Anuga Organik dengan rentang organik yang besar
Topik "organik" juga menjadi semakin penting dalam beberapa tahun terakhir dengan meningkatnya kesadaran konsumen akan kesehatan dan lingkungan. Dengan pandemi corona dan tren produk sehat, regional dan alami, pasar global untuk makanan dan minuman organik dan inovasi terkait mendapat dorongan tambahan. Menurut studi pasar oleh Global Industry Analysts Inc. (GIA), pasar internasional untuk produk organik, senilai US$2020 miliar pada tahun 198,1, diperkirakan akan mencapai US$2027 miliar pada tahun 495,9. Tingkat pertumbuhan tahunan sebesar 14,7% diperkirakan hanya untuk segmen buah dan sayuran saja. Segmen daging, ikan dan unggas diharapkan tumbuh pada CAGR 7% selama periode 15,3 tahun ke depan.
Di Anuga Organic juga, rangkaian produk organik yang disesuaikan dengan pelanggan dan lokasi, produk regional, dan perdagangan yang adil tetap menjadi tren dan penggerak industri ini. Daftar peserta pameran di Anuga saat ini mencantumkan sekitar 2.000 pemasok produk organik, label bersih, dan non-GMO. Dari jumlah tersebut, sekitar 180 peserta pameran melakukan pameran langsung di Anuga Organic. Peserta pameran yang paling penting meliputi: BioOrto, Toko Teh Inggris, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch, dan Wholey. Anuga Organic juga diposisikan secara internasional dengan kelompok-kelompok dari Denmark, Italia, Latvia, Lithuania, Austria, Peru, Hongaria dan Amerika Serikat.
Pasar Organik Anuga dan Forum Organik Anuga
Berbagai peserta pameran dilengkapi dengan pertunjukan khusus "Pasar Organik Anuga" di Hall 5.1, yang telah dilaksanakan oleh Koelnmesse dan penerbit bioPress sejak tahun 2003. Di sini, produk organik dipentaskan dengan terampil untuk perdagangan dan kemungkinan berbagai produk organik yang beragam ditunjukkan dengan jelas. Penawaran organik yang berorientasi pada pelanggan dan lokasi, produk regional, perdagangan yang adil, dan makanan vegan tetap menjadi tren dan pendorong industri ini. Fokusnya adalah pada daging segar, susu dan produk susu, produk matcha, toko makanan organik, dan anggur organik.
Mendampingi acara khusus "Pasar Organik Anuga" di "Forum Organik Anuga" di Anuga @home digital, pembicara kelas atas akan membahas topik industri organik saat ini dan yang berorientasi masa depan dalam ceramah dan acara informasi. Fokus di sini adalah pada informasi praktis dan pelatihan lebih lanjut. Tujuannya adalah untuk mempromosikan dan memperdalam pengetahuan tentang produk organik dan pemasarannya. Sorot topik meliputi:
- Pengembangan pertanian organik di Eropa dalam konteks Kesepakatan Hijau
- Organik di AS: Pertahankan integritas
- 25% organik di UE - bagaimana kita bisa mencapainya pada tahun 2030?
- Organik di Rusia - status saat ini dan ke mana arah perkembangannya
- Inti Biobrand sebagai mesin transformasi
Koelnmesse – pameran dagang untuk industri makanan:
Koelnmesse adalah pemimpin internasional dalam menyelenggarakan pameran makanan. Acara seperti Anuga dan ISM telah menjadi pameran dagang terkemuka di dunia di Cologne. Dengan Anuga HORIZON, format acara tambahan untuk inovasi dalam industri makanan akan dimulai di Cologne pada tahun 2022. Selain itu, Koelnmesse hadir di pasar penting di seluruh dunia, mis. B. di Brasil, Cina, India, Jepang, Kolombia, Thailand, dan Uni Emirat Arab, banyak pameran makanan dengan fokus dan konten khusus industri yang berbeda. Dengan aktivitas global ini, Koelnmesse menawarkan kepada pelanggannya acara yang dibuat khusus dan pameran perdagangan regional terkemuka di pasar yang berbeda, yang menjamin bisnis internasional yang berkelanjutan. Di bidang teknologi pangan, Koelnmesse juga memiliki posisi yang sangat baik dengan pameran perdagangan global terkemuka Anuga FoodTec dan ProSweets Cologne dan jaringan globalnya dengan acara lainnya.
Info lebih lanjut: https://www.anuga.de
