Anuga 2023: Perusahaan yang tertarik dapat memperoleh manfaat hingga 30 September 2022
Setelah sukses memulai kembali Anuga 2021, fase pendaftaran pameran dagang terbesar dunia untuk makanan dan minuman edisi 2023, yang akan berlangsung dari 7 hingga 11 Oktober 2023, kini telah dimulai. Perusahaan yang tertarik sudah dapat memesan ruang stand mereka di bawah pendaftaran online untuk peserta pameran dan akan menerima diskon khusus sebagai pemesanan awal hingga 30 September 2022. Inovasi pertama juga pasti: pameran perdagangan sebelumnya untuk pasar luar, "Konsep Kuliner Anuga", akan diperluas dan di masa depan, dengan nama "Anuga Out of Home", seluruh jajaran makanan, minuman dan penawaran non-makanan yang inovatif untuk peta konsumsi di luar rumah.
Dengan rangkaian makanan dan minuman terbesar dan paling internasional, Anuga menawarkan platform pengadaan dan inovasi yang ideal untuk pasar luar negeri. Inti dari setiap penawaran gastronomi adalah makanan. Konsumen massal nasional dan internasional di pasar luar negeri, seperti katering sistem, katering bisnis, dan rantai besar, adalah pengunjung perdagangan yang sangat penting di Anuga. Untuk pemasok produk untuk pasar luar negeri, pameran dagang terkemuka di dunia adalah platform ekspor terpenting karena tingkat internasionalitasnya yang tinggi.
Alasan pengembangan lebih lanjut "Konsep Kuliner Anuga" sebagai pameran dagang untuk sektor gastronomi adalah perubahan pasar luar negeri yang didorong oleh pandemi korona. Seperti hampir tidak ada area lain, ini telah menemukan kembali dirinya dengan konsep berorientasi masa depan untuk pengiriman dan untuk pergi serta inovasi dan solusi teknologi. Anuga membangun ini dan pada tahun 2023 akan memperluas pameran dagang Anuga Out of Home untuk mencakup seluruh spektrum segmen layanan makanan. Untuk hotel, restoran dan katering (HoReCa) serta katering komunitas, katering sistem, katering komersial, pengiriman dan dibawa pulang.
“Dengan fokus yang lebih kuat pada konsep dan solusi baru di pasar luar negeri, kami tidak hanya mempertimbangkan perkembangan pasar, tetapi juga memenuhi kebutuhan peserta pameran dan audiens spesialis kami. Sebagai pameran perdagangan makanan dan minuman terkemuka di dunia, Anuga adalah platform inspirasi dan inovasi yang ideal bagi pemilik restoran dan seluruh pasar luar negeri untuk menemukan produk dan pengalaman rasa baru dari seluruh dunia. Untuk pendekatan holistik, kami membulatkan jangkauan makanan dan minuman dengan memperluas untuk memasukkan produk non-makanan dan solusi teknis dan digital untuk HoReCa, katering komunal, katering ritel, dan pengiriman makanan," jelas Oliver Frese, Managing Director Koelnmesse GmbH .
"Pasar luar rumah berubah dengan cepat dan ditandai dengan tren baru yang konstan dan dinamisme yang hebat," kata Guido Zöllick, Presiden Asosiasi Hotel dan Restoran Jerman (DEHOGA Bundesverband) dan sponsor ideal Anuga. "Anuga Out of Home yang baru mencerminkan perubahan ini dan, dengan konsep berorientasi masa depan yang sepenuhnya direvisi, ditujukan untuk semua pemain yang aktif di pasar Out of Home yang beragam dan tumbuh cepat - apakah keahlian memasak, katering, mitra F&B atau penyedia solusi teknis. Selain gastronomi klasik, fokusnya sekarang juga pada para pemain yang bersaing dengannya, seperti toko roti, pengecer makanan, dan platform pengiriman. Satu hal menyatukan semua orang: lebih dari sebelumnya, teknologi inovatif, konsep layanan kontemporer, dan ide kuliner sangat dibutuhkan untuk menguasai tantangan, mengoptimalkan proses, dan melakukan keadilan kepada pelanggan dan tamu yang semakin menuntut. Anuga 2023 adalah etalase toko, sumber inspirasi dan platform komunikasi. Kami yakin baik peserta pameran maupun pengunjung akan mendapat manfaat dari penawaran yang lebih beragam.”
Lebih dari sebelumnya, Anuga Out of Home di Hall 7 akan menjadi titik kontak utama bagi pemilik restoran, pelaku bisnis perhotelan, katering, koki, dan seluruh pasar luar rumah di Anuga 2023. Pada awal tahun 2021, pameran perdagangan makanan dan minuman terkemuka di dunia menawarkan berbagai pilihan layanan makanan dengan Forum Gastronomi Sistem, Sarapan Bertenaga di DEHOGA Lounge, Hack Genussgarten, dan sorotan acara seperti "Penghargaan Pendiri Makanan Terbaik" kompetisi pemula. Lebih dari 2.600 perusahaan pameran dengan produk untuk pasar luar negeri hadir di Anuga 2021. Juga pembeli teratas dan konsumen massal seperti Apetito, Accor Hotels, Burger King, Chefs Culinar, Compass Group, Hellofresh, Ikea, Intercontinental, L'Osteria, LSG Sky Chefs, Maritim Hotels, McDonald's, Mövenpick, MotelOne, SPC, Starbucks, Steigenberger , Sysco, Tank & Rast, The Ash, TransGourmet, Vapiano dan Yorma's termasuk di antara pengunjung Anuga. Selain wilayah DACH dan Eropa, pengunjung dari pasar luar negeri, termasuk Amerika Serikat, Cina, India, dan Brasil, juga dijangkau. Koelnmesse menawarkan akses tambahan kepada industri layanan makanan ke pasar paling menarik di dunia melalui seluruh jaringan pameran perdagangan makanan dengan Anuga di Cologne, Anufood China, Thaifex Anuga Asia, Anufood Brazil, Anufood India, dan Alimentec Bogotá.
Koelnmesse – pameran perdagangan industri untuk industri makanan: Koelnmesse adalah pemimpin internasional dalam menyelenggarakan pameran perdagangan makanan. Acara seperti Anuga dan ISM telah menjadi pameran dagang terkemuka di dunia di Cologne. Dengan Anuga HORIZON di Cologne, format acara tambahan untuk inovasi dalam industri makanan sedang diluncurkan. Selain itu, Koelnmesse hadir di pasar penting di seluruh dunia, mis. B. di Brasil, Cina, India, Jepang, Kolombia, Thailand, dan Uni Emirat Arab, banyak pameran makanan dengan fokus dan konten khusus industri yang berbeda. Dengan aktivitas global ini, Koelnmesse menawarkan kepada pelanggannya acara yang dibuat khusus dan pameran perdagangan regional terkemuka di pasar yang berbeda, yang menjamin bisnis internasional yang berkelanjutan. Di bidang teknologi pangan, Koelnmesse juga memiliki posisi yang sangat baik dengan pameran perdagangan global terkemuka Anuga FoodTec dan ProSweets Cologne dan jaringan globalnya dengan acara lainnya.
Info lebih lanjut: https://www.anuga.de/die-messe/anuga/branchenmessen/
