Bioland menjadi pionir iklim
Saat ini, sektor pertanian dan pangan merupakan salah satu penyebab krisis iklim: secara global, pertanian menyumbang sekitar 25 persen dari total emisi. Hal ini menunjukkan betapa besarnya pengaruh jika bagian perekonomian ini diubah menjadi ramah iklim. Pertanian organik sendiri menghindari emisi karena bekerja dalam siklus, tidak menggunakan pupuk nitrogen mineral yang boros energi, dan memiliki populasi hewan yang lebih rendah. Strategi iklim Bioland kini menjadikan pencapaian pertanian Bioland terlihat dan pada saat yang sama menunjukkan jalan menuju perlindungan iklim yang lebih baik lagi. Strategi ini baru-baru ini diadopsi pada pertemuan delegasi Bioland.
“Perluasan pertanian organik sebagai upaya perlindungan iklim memainkan peran penting dalam strategi pemerintah federal untuk mengurangi emisi gas rumah kaca. Inilah sebabnya mengapa target 30 persen tetap dipertahankan, seperti yang baru-baru ini ditekankan lagi oleh Menteri Pertanian Özdemir dengan strategi organik. Dan ini bukanlah suatu kebetulan: bekerja dekat dengan alam dan melestarikan sumber daya secara bersiklus adalah landasan pertanian organik,” kata Presiden Bioland Jan Plagge.
Metode perhitungan dikembangkan untuk kinerja iklim pertanian organik
“Strategi iklim Bioland menjadikan pencapaian perusahaan kami terlihat dan menentukan bidang tindakan yang juga dapat kami tingkatkan. Kami ingin menunjukkan bahwa perlindungan iklim bukan sekadar basa-basi dan tentu saja bukan tindakan ramah lingkungan (greenwashing), namun sudah mengakar dalam praktik di pertanian dan fasilitas produksi.”
Inti dari strategi iklim Bioland adalah sistem pemantauan yang dikembangkan secara khusus yang mencatat angka-angka penting mengenai iklim dan jejak karbon perusahaan. Atas dasar ini, kinerja iklim dapat diukur dan dibandingkan. Beberapa data berasal dari laporan pengendalian organik tahunan - sehingga tidak perlu dikumpulkan lagi. Sistem ini memberikan manfaat bagi anggota dan mitra Bioland dalam beberapa hal, seperti yang dijelaskan Plagge: “Di satu sisi, berdasarkan data yang dikumpulkan, kami memperoleh langkah-langkah untuk lebih meningkatkan perlindungan iklim di pertanian – kami mendukung hal ini dengan layanan konsultasi tambahan. Di sisi lain, banyak anggota dan mitra Bioland yang memerlukan data ini untuk pelaporan keberlanjutan mereka sendiri. Tidak ada upaya tambahan bagi mereka, namun ada peningkatan keuntungan yang signifikan.”
30 persen organik pada tahun 2030 menghemat 34 juta ton CO2 pada tahun 2050
Layanan konsultasi Bioland yang baru bertujuan untuk menerapkan potensi tambahan dalam mengurangi emisi dan mengikat CO2 di pertanian melalui pengembangan langkah-langkah iklim praktis. Hal ini kondusif bagi tujuan asosiasi, yang juga ditentukan dalam strategi. Peralihan ke pertanian organik saja sudah menghasilkan pengurangan emisi: Jika target 30 persen organik tercapai pada tahun 2030, 2021 juta ton setara CO2050 akan dapat dihindari pada periode tahun 34 hingga 2 - ini adalah hasil studi pertanian organik berdasarkan laporan proyeksi dari Badan Lingkungan Hidup Federal. Langkah-langkah tambahan dimaksudkan untuk mengurangi sementara porsi emisi gas rumah kaca dari pertanian organik sebesar 2040 persen pada tahun 15.
“Hal terpenting saat ini adalah kami menciptakan basis data yang kuat dalam pemantauan iklim kami selama beberapa tahun ke depan,” jelas pembicara Bioland Lisa Ketzer, yang memainkan peran penting dalam mengembangkan strategi iklim Bioland. “Kemudian dapat diambil kesimpulan dari hasil berikut ini: Dimanakah masih terdapat potensi yang belum termanfaatkan? Di manakah perusahaan kami memerlukan dukungan lebih lanjut? Di manakah kita dapat lebih mempertajam tujuan iklim kita? Dan yang terpenting: Bagaimana pencapaian perlindungan iklim di masa depan dapat dinilai? Kami akan menanyakan pertanyaan-pertanyaan ini berulang kali kepada diri kami sendiri dan kemudian mengembangkan strategi ini selangkah demi selangkah dalam praktiknya.”
Ke Asosiasi Bioland
Bioland adalah asosiasi terpenting untuk pertanian organik di Jerman dan South Tyrol. Sekitar 10.000 perusahaan produksi, manufaktur dan perdagangan beroperasi sesuai dengan pedoman Bioland. Bersama-sama mereka membentuk komunitas nilai untuk kepentingan manusia dan lingkungan.
