Wajah-wajah puas di “menu kelas atas”: InterMopro / InterCool / InterMeat 2008 dan hogatec 2008 di Düsseldorf melaporkan peningkatan pengunjung
Produk kenyamanan, organik, dan kesehatan terus berkembang pesat - keahlian memasak dan industri perhotelan berinvestasi lagi!
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 secara mengesankan menggarisbawahi posisi mereka sebagai platform industri terpenting untuk produk susu, makanan beku, daging dan sosis, sementara hogatec 2008 sekali lagi mampu membuktikan dirinya sebagai yang nomor 1 dalam teknologi dan desain untuk industri perhotelan, gastronomi dan katering komunal. Lebih dari 70.000 pengunjung dari 65 negara datang ke kuartet pameran, yang berakhir pada 01 Oktober setelah empat hari pameran di Düsseldorf. 970 peserta pameran internasional di tiga pameran makanan dan 500 peserta pameran di hogatec menawarkan para pembuat keputusan dari industri yang terlibat penawaran produk, konsep, dan layanan yang inovatif. Sebanyak lebih dari 30 negara diwakili di sisi peserta pameran.
Dengan trio kesegaran InterMopro/Cool/Meat menjadi jelas: trennya adalah produk kenyamanan, organik dan kesehatan serta makanan regional dan fungsional. Baik ham organik, keju yang dibuat dari susu jerami segar, produk khusus untuk manula atau spesialisasi internasional dalam format makanan ringan: pameran makanan menunjukkan segalanya yang membuat persiapan menjadi lebih mudah, meja makan lebih berwarna dan kenikmatan yang lebih sehat.
Di hogatec menjadi jelas bahwa simpanan investasi di bidang gastronomi dan hotel sudah berakhir. 64 persen pengunjung perdagangan menyatakan ingin berinvestasi di dapur dan ruang makan dalam dua tahun ke depan. Ada banyak saran untuk ini di hogatec, seperti di taman hiburan "Ambience and Ambitions". Kamar hotel yang disajikan di sana menunjukkan bahwa elemen desain dengan gaya istirahat yang disengaja sama "dalam" dengan oasis kesejahteraan yang tidak biasa.
“Dibandingkan dengan tahun 2006, kami dapat mencatat peningkatan pengunjung dan ini meskipun lingkungan ekonomi yang tidak menentu baik dalam perdagangan makanan dan perdagangan katering. Para peserta pameran di keempat pameran dagang melaporkan bahwa pameran dagang berjalan sangat baik,” kata Wilhelm Niedergöker, Direktur Pelaksana Messe Düsseldorf, senang dengan tanggapan yang luar biasa ini. “Dengan diselenggarakannya InterMopro, InterCool, InterMeat, dan hogatec secara bersamaan, kami sekali lagi menawarkan kepada pengunjung “menu kelas atas” karena banyak profesional dari sektor ritel makanan, katering komunitas, katering perusahaan, katering, gastronomi, dan sektor hotel memanfaatkan sinergi tersebut. dan mengunjungi pameran makanan serta hogatec,” lanjut Niedergöker.
Sebanyak 37.000 pengunjung perdagangan (2006: 36.351) mengetahui tentang rentang baru di InterMopro, InterCool dan InterMeat, yang sekali lagi terbukti menjadi tempat pertemuan bisnis bagi industri. Secara khusus, proporsi pengunjung perdagangan dari manajemen puncak meningkat lagi. Perdagangan eceran makanan dari Jerman dan Benelux hampir seluruhnya terwakili. Proporsi terbesar pengunjung pameran perdagangan luar negeri berasal dari Belanda dan Belgia di keempat pameran dagang tersebut, diikuti oleh Austria, Swiss, dan Italia. Selain itu, semakin banyak pengunjung yang datang dari Eropa Timur, seperti Polandia, Rumania, Bulgaria, dan Rusia.
hogatec mencatat 41.000 pengunjung (35.152), khususnya diuntungkan dari partisipasi Metro Cash & Carry Deutschland GmbH. Perusahaan mengundang pelanggan dari 60 toko grosir Jerman ke hogatec. Pada pameran perdagangan terbesarnya hingga saat ini, Metro Cash & Carry Germany mengubah seluruh ruang pameran menjadi alam semesta pengalamannya sendiri.
Program pendukung kesegaran trio dan hogatec juga diterima dengan sangat baik. Dua pertiga dari pengunjung pameran dagang menyatakan bahwa mereka membawa pulang saran-saran berharga dari pertunjukan dan kongres khusus. Ceramah dalam acara khusus "Organik - segar alami!" dihadiri sama baiknya dengan "Pembicaraan Makanan Eropa" tentang label pribadi di ritel.
"Kongres Perawatan Jerman" ditujukan untuk para pengambil keputusan dari rumah sakit, klinik, dan panti jompo pada debutnya dan, di bawah moto "Rakyat, margin, dokter - bagaimana layanan rumah sakit terbayar", memasuki perdebatan panas tentang masa depan layanan penawaran di bidang perawatan.
InterMopro, InterCool dan InterMeat serta hogatec sangat memperhatikan generasi berikutnya. Sementara di pameran makanan dengan kompetisi Grips & Co yang terkenal, talenta muda terbaik di ritel 2008 dan perusahaan pelatihan terbaik 2008 ditentukan, magang sebagai spesialis gastronomi sistem merayakan ulang tahun ke 10 di hogatec. Di sini, DEHOGA mempersembahkan "National AZUBI Award" untuk yang ke-7 kalinya.
“Menu Kelas Atas” berikutnya akan berlangsung dari 12 hingga 15 September 2010 dengan InterMopro, InterCool, InterMeat dan hogatec.
Sumber: Düsseldorf [ Adil ]
