Mecklenburg-Western Pomerania mematuhi persyaratan kontrol di sektor makanan

Mengacu pada pengumuman Federal Association of Food Inspectors, yang mengeluhkan kurangnya staf inspeksi dan rata-rata hanya 59 persen dari bisnis makanan yang diperiksa setiap tahun, Menteri Pangan, Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Mecklenburg-Western Pomerania , dr. Till Backhaus (SPD) menemukan bahwa kontrol di perusahaan makanan di Mecklenburg-Western Pomerania mencakup lebih dari 80 persen perusahaan yang terdaftar setiap tahun.

Kontrol akan dilakukan tergantung pada risiko tertentu yang ditimbulkan oleh suatu perusahaan terhadap konsumen; Rata-rata, ini adalah dua kontrol per objek kontrol dan tahun. Pada tahun 2002, rata-rata 82,6 persen dari semua peternakan diperiksa setidaknya sekali. "Ini berarti tidak hanya spesifikasi kontrol yang mengikat secara umum yang dipatuhi. Mecklenburg-Western Pomerania adalah salah satu dari trio teratas dalam hal intensitas kontrol dibandingkan dengan wilayah Jerman lainnya," pungkas Menteri Backhaus.

Menteri menunjukkan bahwa ini terutama disebabkan oleh 26 dokter hewan resmi dan karyawan mereka serta 80 pengawas makanan di 17 kantor veteriner dan pengawasan makanan di negara tersebut, yang dipercayakan dengan pengawasan makanan resmi "di lokasi" dan diawasi. oleh Kementerian Pertanian diinstruksikan dan didukung oleh tenaga ahli dari Badan Pengawasan Hewan dan Makanan Negara.

Tuntutan yang terus meningkat pada pemantauan resmi karena persyaratan yang diperpanjang atau baru di bawah undang-undang UE atau federal sebenarnya merupakan tantangan besar bagi pemantauan makanan resmi.

dr Backhaus: "Sehubungan dengan ketatnya anggaran negara bagian dan kotamadya, cara-cara untuk mengatasi tugas-tugas pengendalian secara efisien sedang dicari dan telah dilaksanakan. Telah ada kerja sama yang berfungsi dengan baik dalam pemeriksaan bahan makanan di negara kita. dengan Hamburg dan Schleswig sejak 1997 -Holstein. Bersama-sama kita mengejar tujuan menghindari defisit dalam ujian resmi." Kerjasama lebih lanjut dengan Berlin, Brandenburg, Bremen dan Lower Saxony saat ini sedang dilaksanakan.

Namun demikian, tuntutan personel dan peralatan untuk pemantauan terus meningkat. Dalam konteks ini, menteri mengacu pada rekonstruksi ekstensif kantor inspeksi hewan dan makanan negara bagian di Rostock. "Di sini, pada tahun 2006, lebih dari 10 juta euro akan tersedia untuk memastikan bahwa persyaratan untuk pengujian makanan dan diagnostik penyakit hewan dijamin sepenuhnya di masa depan," kata menteri.

Terakhir, menteri merujuk pada pembentukan sistem EDP yang seragam saat ini yang melibatkan kabupaten dan kota, kantor inspeksi hewan dan makanan negara bagian, dan Kementerian Pertanian. Perbaikan signifikan dalam efisiensi pengawasan di Mecklenburg-Western Pomerania diharapkan dari sistem ini.

Sumber: Schwerin [lm]