Meningkatkan produksi unggas di Austria

Daging kalkun sedang mengejar

 Di Austria, tanda-tanda di pasar unggas menunjukkan pertumbuhan. Pada kuartal I tahun ini, daging unggas yang dipotong sebanyak 26.540 ton, naik 7,5 persen dari tiga bulan pertama 2003.

Di pasar kalkun khususnya, ada peningkatan produksi yang signifikan: hampir 6.400 ton, penyembelihan dari Januari hingga Maret tahun ini hampir 18 persen lebih tinggi dari hasil yang sesuai untuk tahun sebelumnya. Ini berarti hampir seperempat dari semua unggas yang disembelih di Austria berada di sektor kalkun.

Pemotongan ayam mencapai hampir 20.200 ton pada kuartal pertama, meningkat 4,6 persen dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Sumber: Bonn [ZMP]