Ný upplýsingagátt fyrir kjötiðnaðinn
Miklum umræðum um kjötiðnaðinn fylgir nú ný upplýsingagátt fyrir greinina. Undir www.focus-fleisch.de Fyrirtæki á vegum fyrirtækisins býður upp á þekkingu og staðreyndir um búfjárhald, slátrun og vinnslu nautakjöts og svínakjöts sem og um viðkomandi samfélagsmál varðandi næringu, loftslag, vinnuvernd og velferð dýra. „Við viljum taka meiri þátt í umræðunum sem nú eru uppi með rökum og gera samtölin hlutlægari,“ segir Dr. Heike Harstick, framkvæmdastjóri Verband der Fleischwirtschaft e. V. (VDF).
Nýju heimasíðunni er ætlað að þjóna sem mikilvægur upplýsingapallur fyrir almenning. Staðreyndir um kjötframleiðslu eru fluttar á síðum með nútímalegu innihaldi og auðskiljanlegum textum. Vefsíðan veitir einnig innsýn í alla virðiskeðjuna. Fókus kjöt ætti einnig að vera vettvangur vísindamanna til að ræða nýjustu rannsóknarniðurstöður á sviði næringar, loftslags eða dýravelferðar við alla þjóðfélagshópa. Dr. Harstick: "Undanfarna mánuði höfum við oft haft það á tilfinningunni að það hafi verið halli á samskiptum vinnu okkar og iðnaðar sem og vörum okkar, sem við viljum bæta með þessum samskiptavettvangi."
www.fokus-fleisch.de vill ávarpa neytendur með miklu vöruúrvali sínu og veita blaðamönnum, stjórnmálamönnum og félagasamtökum viðbótarupplýsingar. Að auki er hægt að spyrja um öll málefnasvið sem tengjast kjöti í gegnum vefsíðuna; svörin verða gefin strax. Það er mikilvægt fyrir Focus Meat Initiative að færa rök fyrir sanngjarnri og hlutlægri umræðu í samfélaginu. Á sama tíma eru birtar viðeigandi færslur um kjötið og þær gerðar athugasemdir á samfélagsmiðlarásunum twitter og facebook.
