Hollenskur matvælaiðnaður tryggir öryggi hráefna fyrir dýrafóður

Matvælaframleiðendur sem vilja selja aukaafurðir sínar til hollenska fóðuriðnaðarins verða einnig að hafa þessar vörur með í gæðatryggingu sinni. Þetta er ein af kröfunum í hollenskum Good Manufacturing Practice (GMP+) kóðanum fyrir notkun aukaafurða sem hráefni í dýrafóður. Með þessari kröfu eru gæði aukaafurða einnig í raun tryggð.

Fóðurframleiðsla fer fram í Hollandi í samræmi við GMP+ kóðann (Good Manufacturing Practice). Hreinlætis framleiðsluskilyrði eru ein af fyrstu kröfunum. Þetta á auðvitað líka við um framleiðslu á hráefni fyrir fóðuriðnaðinn.

Aukaafurðir úr matvælaiðnaði geta einnig nýst sem hráefni í dýrafóður. Þekkt dæmi um þetta eru notað korn úr bruggiðnaðinum og sykurrófumassa frá sykuriðnaðinum. Hins vegar er forsenda þess að hægt sé að nota þær sem hráefni í dýrafóður að afurðirnar séu öruggar og hafi verið meðhöndlaðar með hollustuhætti.

Matvælaiðnaðurinn starfar auðvitað ekki samkvæmt GMP+ kóða fóðurgeirans, heldur með eigin HACCP-undirstaða hreinlætiskóða. Ef þessar hreinlætiskóðar innihalda einnig kröfur um gæðatryggingu aukaafurðanna og eftirlitið uppfyllir einnig ákveðnar kröfur, er hægt að viðurkenna þessa kóða fyrir afhendingu á dýrafóðurhráefni til GMP+ fóðurstofnana. Fyrir þessa viðurkenningu hefur Animal Feed Economic Group sett fram kröfurnar í bókuninni um samþykkt hollensku hreinlætisreglna fyrir matvælasvæði.

Bókunin lýsir því verklagi sem eigandi hreinlætiskóða (t.d. iðnaðarstofnunar) getur fengið þann kóða viðurkenndan í samræmi við GMP+ reglugerðir fyrir fóðurgeirann. Bókunin gildir ekki um beina afhendingu hráefnis til búfjárbænda. Í þessu tilviki verða fyrirtækin að sækja um sérstaka GMP+ viðurkenningu frá fóðuriðnaðarhópnum.

Frekari upplýsingar um samskiptareglur um innleiðingu hollensku matvælaheilbrigðisreglunnar eru fáanlegar hjá Animal Feed Business Group á www.pdv.nl í boði.

Heimild: Animal Feed Business Group

Heimild: Düsseldorf [dmb]