Smásala heldur áfram að aukast

Sérstaklega fer afslætti vaxandi

Eins og undanfarin tvö ár jókst smásala matvæla árið 2003 samkvæmt Lebensmittelzeitung. Hækkunin er hins vegar 1,5 prósent minni en árið 2002. Enn og aftur áttu lágvöruverðsaðilar verulegan hlut í söluaukningu, þar á meðal ávöxtum og grænmeti. Nær öll matvælaverslun hefur einbeitt sér of mikið að lággjaldaframboðinu og ekki lagt áherslu á eigið vöru- og þjónustuframboð.

Velta (matvörur og non-food) 30 efstu smásala sem ákvörðuð eru af TradeDimensions/M+M Eurodata var 2003 milljarðar evra fyrir árið 216,6, sem væri fimm prósenta aukning miðað við árið áður. Í meginatriðum er þessi plús þó vegna nýs matsgrunns. Í fyrsta skipti var sala sjálfstæðu kaupmanna frá Edeka, Rewe og Spar tekin með í heildartölu viðkomandi fyrirtækis. Leiðrétt fyrir þessum þætti nemur plús 1,5 prósentum.

Engin breyting varð á röðun fyrir sæti eitt til sjö. Með heildarsölu upp á 32,23 milljarða evra og 0,7 prósenta vöxt er Metro Group áfram í fararbroddi. Þar á eftir koma Rewe Group, Edeka og Aldi. Í fimmta sæti er Schwarz Group með afsláttarhugtökin LiDL og Kaufland sem stóðu uppi sem sigurvegari í könnuninni með 13,2 prósenta vöxt. Með þessari hækkun getur Alda ekki lengur fylgt vexti upp á 4,3 prósent. Munurinn á félögunum tveimur hefur því dregist verulega saman.

Trade Dimensions/M+M Eurodata telur matvælasölu allrar þýsku smásöluverslunarinnar 2003 milljarða evra fyrir árið 147,5. 30 efstu standa fyrir meira en 144 milljörðum evra. Sala tíu stærstu fyrirtækjanna ein og sér nemur 86 prósentum af heildarmagni matvæla. Afslátturinn er með 30 prósenta markaðshlutdeild.

Afsláttarafsláttur er að dreifast um ESB

Nágrannar okkar í Evrópu eru enn langt frá því að ná svo mikilli markaðshlutdeild fyrir lágvöruverðsfyrirtæki. Jafnvel Spánn, sem er tiltölulega sterkt í afsláttageiranum, hefur aðeins tæplega 15 prósenta markaðshlutdeild. Frakkland og Belgía eru hins vegar með aðeins tólf prósenta hlutdeild en Holland er enn lengra á eftir með tíu prósent. Og í Bretlandi eru lágvöruverðsfyrirtækin aðeins með minna en fimm prósent hlut.

Í yfirstandandi rannsókn Goldman Sachs í London hafa lágvöruverðsfyrirtæki enn töluverða vaxtarmöguleika, sérstaklega á Spáni, Frakklandi, Hollandi og Írlandi. Í grundvallaratriðum, fyrir alla evrópska markaði, mun verð í auknum mæli verða afgerandi innkaupaviðmiðun. Í öllum tilvikum eru sterk eigin vörumerki áhrifarík leið til að vera samkeppnishæf við lágvöruverðsaðila.

2004: Vöxtur lágvöruverðsaðila minni

Engu að síður virðist heldur hægja á vexti lágvöruverðsaðila í Þýskalandi; Það er að minnsta kosti það sem matarblaðið greindi frá í apríl 2004. Í janúar og febrúar 2004 gátu Aldi, Lidl, Penny, Plus og Netto aðeins aukið sölu sína um 1,2 prósent, að sögn Félags um neytendarannsóknir (GfK) í Nürnberg. . Samkvæmt fyrstu tölum frá því í mars er útlit fyrir að þessi þróun haldi áfram.

Markaðsrannsóknarmenn búast við aðeins hóflegum vexti hjá lágvöruverðsfyrirtækjum allt yfirstandandi ár. Þeir taka líka eftir því að neytendur virðast vera að snúa aftur til hefðbundinna stórmarkaða, stórmarkaða eða hverfisverslana: Hlutfall verslunarkostnaðar þeirra sem þeir eyddu í lágvöruverðsverslunum lækkaði á fyrstu mánuðum ársins í fyrsta skipti í langan tíma.

Þýski neytandinn er sérstaklega verðnæmur

Alhliða rannsókn á þýska matvöruversluninni árið 2004 var framkvæmd af KPMG og EHI. Samkvæmt því þjáist geirinn af einkennum niðurskurðar- og sniðsamkeppni sem og umframpláss. Auk sessveitenda njóta stórfyrirtæki, lágvöruverðssalar og sérverslanir sérstaklega.

Í samanburði við önnur Evrópulönd er þýski neytandinn sérstaklega verðnæmur; Hins vegar var fræðsla um kaupákvarðanir sem byggðust eingöngu á verði einnig kynnt af söluaðilanum sjálfum. Það er mikilvægt að hafa ekki aðeins í huga að þýskir smásalar setja í auknum mæli mark sitt eingöngu með verðinu, heldur einnig að þeir vanrækja að mestu aðgreining byggða á vörugæði og þjónustuþáttum. Til lengri tíma litið þyrfti að gera dýpri breytingar á markaðsviðveru viðskiptafyrirtækja til að vinna gegn þessari þróun. Þetta varðar hönnun vöruúrvals og þjónustuhluta, en einnig breytingar og nýþróun á viðskiptategundum. Það þarf að draga fram sérstöðu eigin tilboðs og koma því á framfæri við almenning.

Fer eftir þróun

Að lokum gat smásala ekki notið góðs af hækkandi tekjum og auknum neysluútgjöldum meðal þýskra ríkisborgara. Þó neysluútgjöld hafi sýnt árlegan vöxt upp á 1992 prósent síðan 2,3, hefur þróun raunverulegrar smásölu staðnað á sama tímabili.

Árið 1991 var hlutur neysluútgjalda í smásölu í þrengri merkingu enn 41,1 prósent. Árið 2002 var það aðeins 30,5 prósent. Spáin fyrir árið 2005 gerir jafnvel ráð fyrir frekari lækkun í 27,8 prósent.

Heimild: Bonn [ZmP]