Implementare correttamente il benessere degli animali nei macelli
Quando si tratta di questioni legate al benessere degli animali durante la macellazione di bovini e suini, sono necessarie esperienza e competenza per poter valutare adeguatamente i processi associati e identificare le aree critiche. Un corso di formazione in presenza della QS Academy si concentra sul tema della protezione degli animali durante la macellazione. Il corso di formazione "Implementare correttamente la protezione degli animali nei macelli", che si svolgerà il 21 febbraio 2024 (dalle 9:00 alle 15:30 circa) presso l'ufficio QS di Bonn, è rivolto ai responsabili del benessere degli animali nei macelli, agli imprenditori e dipendenti di macelli delle specie animali bovini e suini nonché revisori dei conti.
Nell'ambito dell'evento, il relatore Stefan Klune, project manager e revisore dei conti presso l'SGS Institut Fresenius con molti anni di esperienza professionale nel settore della carne, affronterà i requisiti legali più importanti relativi al processo di macellazione e fornirà informazioni di base sul comportamento degli animali . Inoltre i partecipanti apprendono a quali punti occorre prestare attenzione nelle singole fasi del processo - dall'accettazione degli animali al controllo del dissanguamento - per garantire il benessere degli animali.
Nota: questa formazione serve come prova della formazione avanzata richiesta dal sistema QS per il responsabile del benessere degli animali.
Puoi trovare ulteriori informazioni sui contenuti dell'evento e un'opzione di prenotazione qui.
