IFFA 2004: Worlds of Consumers offre informazioni pratiche specifiche per la macelleria

Numerose sono le novità introdotte per l'IFFA 2004, che si svolgerà dal 15 al 20 maggio a Francoforte sul Meno, e si rivolgono in modo specifico alla macelleria, che rappresenta il gruppo più numeroso di visitatori.

I cinque "mondi dei consumatori" nell'ambito dell'IFFA-Delicat sono una componente centrale. Collegata da un percorso didattico, le esigenze di una moderna macelleria sono chiaramente presentate in diverse stazioni. Sulla base degli ultimi studi, la prospettiva del cliente è stata volutamente scelta in modo da garantire la massima rilevanza pratica.

Die Konsumwelten im einzelnen:

1. Schnell und bequem: Convenience-Produkte
2. Überall und immer gut: Snacks und heiße Theke
3. Kochen lassen: Partyservice
4. Gesund und sicher genießen: Lebensmittelsicherheit und Gesundheit
5. Mobile Frische: Mobiler Verkauf

Fonte: Francoforte [dfv]