Sistema QS più attraente di IKB?

Alcuni supermercati olandesi non vogliono più commercializzare carne proveniente dal sistema di garanzia della qualità olandese IKB suini e passare invece alla carne dal regime tedesco QS. Lo ha annunciato di recente un rappresentante dell'associazione olandese di vendita al dettaglio di prodotti alimentari CBL in una riunione del Product Board for Livestock and Meat PVV, che controlla il sistema suino IKB. Il rappresentante della CBL non ha voluto rivelare i nomi dei supermercati in questione, come riportato dalla stampa di settore olandese. Il presidente del PVV ha confermato che alcuni supermercati avevano già contattato il Product Board con domande sullo schema QS e stavano pianificando di passare allo schema QS.

Un motivo importante per il possibile cambiamento è la disputa che cova da mesi tra il PVV e l'associazione olandese degli allevatori di suini NVV, che ha sviluppato il sistema IKB-2004, che compete con il precedente sistema di suini IKB. Mentre IKB-Pigs è un sistema a catena incrociata, IKB-2004 contiene principalmente criteri di qualità per il livello del produttore. Secondo le informazioni PVV, circa l'85% degli allevatori di suini olandesi si è ora registrato al sistema suinicolo IKB con una quota simile della produzione totale. Un altro punto critico da parte dei supermercati è il coinvolgimento di diverse "commissioni di fase" nello sviluppo dei criteri di qualità dei suini IKB. Ogni commissione rappresenta una fase della catena di marketing, che non favorisce la trasparenza e la coerenza del sistema.

L'ufficio informazioni dell'industria olandese della carne ha attirato la nostra attenzione sul fatto che questo rapporto non riflette l'effettivo svolgimento della riunione. Qui puoi leggere il [Opinione].

Fonte: Düsseldorf [ ikb ]