Künast: pietra miliare per una maggiore sicurezza alimentare

Presentata la legge sul riordino degli alimenti e dei mangimi

Il ministro federale dei consumatori Renate Künast ha descritto il disegno di legge approvato dal gabinetto federale il 19 maggio 2004 per riorganizzare la legislazione sugli alimenti e sui mangimi come una "pietra miliare sulla strada verso una maggiore sicurezza alimentare". Finora, 11 leggi sono state combinate in un'unica legge che regola la legge sugli alimenti e sui mangimi. Ciò comporterà un cambio di paradigma nella politica alimentare. Perché per la prima volta l'alimentazione animale sarebbe intesa come il primo anello della filiera di produzione alimentare e in essa costantemente inserita. Pertanto, in futuro, la sicurezza degli alimenti e dei mangimi sarà disciplinata da una legge con standard uniformi. "La sicurezza alimentare è indivisibile. Sicurezza dal campo e stabile fino al piatto del consumatore: il progetto di legge si basa su questa comprensione globale della sicurezza alimentare", afferma Künast.

Il governo federale ha tratto una chiara conclusione dagli scandali alimentari degli ultimi anni: "La tutela precauzionale dei consumatori è diventata una parte molto importante dell'azione statale. E per noi ha la priorità sugli interessi economici a breve termine", ha affermato il ministro. Ecco perché la tutela preventiva della salute dei consumatori è un obiettivo fondamentale della legge.

La combinazione di tutte le normative sugli alimenti e sui mangimi in una legge uniforme rende più semplice fornire informazioni ai consumatori e crea maggiore trasparenza per tutti i partecipanti al mercato, ha affermato Künast. La legge dovrebbe anche servire ad estendere ai beni di consumo la protezione contro l’inganno già applicata nella legislazione sugli alimenti e sui mangimi. Il progetto di legge prevede una corrispondente autorizzazione. Dà anche un contributo molto concreto alla semplificazione della legge e alla riduzione della burocrazia. Questa legge abrogherebbe dieci leggi individuali, comprese eredità storiche come il Lead-Zinc Act del 1887 o il Phosphorus Ignition Products Act del 1903.

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Fonte: Berlino [bmvel]