Il fatturato nel settore dell'ospitalità nel giugno 2004 è stato del 4,3% inferiore all'anno precedente in termini reali

 Nel giugno 2004, il fatturato nel settore dell'ospitalità in Germania era nominalmente del 3,6% e in termini reali del 4,3% in meno rispetto a giugno 2003. Rispetto all'anno precedente, ciò significa l'andamento del fatturato più sfavorevole per il settore dell'ospitalità quest'anno. Dopo la destagionalizzazione dei dati, rispetto ad aprile 2004, le vendite sono diminuite del 2,1% in termini nominali e del 2,2% in termini reali.

Nei primi sei mesi del 2004 le imprese del settore alberghiero e della ristorazione hanno fatturato un nominale dell'1,3% e un reale 2,0% in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Questo calo è dovuto esclusivamente allo sviluppo sfavorevole delle vendite nel settore dell'ospitalità. Al contrario, il settore ricettivo ha ovviamente beneficiato (nominale +1,5%, reale +0,9%) dell'aumento del 2004% dei pernottamenti turistici tra inizio anno e maggio 2,6.

Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresmonat höhere Umsätze verzeichneten im Juni 2004 die Kantinen und Caterer, zu denen auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören (nominal + 3,3%, real + 2,1%). Unter den Umsätzen des Vorjahresmonats lagen die Ergebnisse für das Beherbergungsgewerbe mit nominal – 1,4%, real –  1,7% und für das Gaststättengewerbe (nominal – 6,3%, real – 7,1%).

Veränderung des Umsatzes im Gastgewerbe in %

Settore economico	Giugno 2004 gegenüber Giugno 2003		Januar - Juni 2004 gegenüber Januar - Juni 2003
	nominale	di rose	nominale	di rose
Ospitalità
Complessivo	- 3,6	- 4,3	- 1,3	- 2,0
Compreso:
Settore ricettivo	- 1,4	- 1,7	1,5	0,9
Industria della ristorazione	- 6,3	- 7,1	- 3,8	- 4,5
Mense e ristoratori	3,3	2,1	2,6	1,5

Fonte: Wiesbaden [destatis]