הכבד מווסת רעב

חוקרים באוניברסיטת מלבורן ואת ספקית שירותי האוסטרלי הגדול בריאות אוסטין הם הסוד על המסלול איך הגוף שלנו מסדיר איזון משקל השומן. יחד עם פרופ 'סוף Andrikopolous מצא כי הכבד מתקשר ישירות עם המוח שלנו לשלוט על כמות המזון שאנו צורכים מדי יום הם אלה השולטים אוסטין בריאות במלבורן ברברה Fam.

תוצאות הבדיקה הראו כי הכבד אכן ממלא תפקיד מכריע, בניגוד להנחות קודמות בויסות משקל גוף ומחייב במיוחד עבור במשקל.

בניסויי מעבדה על עכברים, ביטוי יתר של אנזים בכבד ספציפי הביא לירידה של שומן 50 אחוזים. העכברים אכלו גם מושפעים פחות מאשר העכברים שלא צריך אנזים הנוסף בגוף. מאז האנזים שנקרא FBPase נדרש לייצור גלוקוז, מדענים האמינו ארוך מדי FBPase הוא לא בריא עבור הגוף האנושי.

"בשל העובדה כי האנזים אחראי לייצור גלוקוז המוגבר בכבד, בעצם הנחנו כי הטית העכברים עם מנה נוספת של FBPase בסבירות גבוהה יותר לסבול מסוכרת. עם זאת, בחינה מדוקדקת יותר של העכברים, מצאנו, אולם, כי האנזים מפעיל את הפרשת הורמונים מסוימים אשר משפיעים על התיאבון.

"התוצאות מראות כי תזונת שומן מוביל לעליית אנזים בכבד. גידול זה התרחש כנראה כמנגנון משוב שלילי, כדי לשלוט במשקל נוסף. בנסיבות פיסיולוגיות תקינות, FBPase אינה נושאה בכל אחריות לשלוט במשקל גוף. התקפות האנזים אלא רק אחד, אם מזינים עודפים בגוף, כגון שומן, ניזונים, "אמרו ד"ר Fam.

"כשאנשים בעיקר אוכלים מאוד שומן וארוכים ממותקים, דיאטה זו יכולה להיות השפעה שונה מאוד על הגוף. עם זאת, נראה שיש לנו אכן מערכת ילידים לנו מנטרל במשקל נוסף אפשרי במקרים כאלה", מסכם ד"ר Fam.

הממצאים יש לאמת במחקרים נוספים. המחקר האחרון הוכיח כי FBPase אין להתייחס רק כמתווך של מטבוליזם גלוקוז אלא גם איבר חשוב מאוד המווסת את התיאבון שלנו ואיזון השומן שלנו.

המחקר פורסם ב אפריל 2012 בכתב העת המדעי "סוכרת".

מקור: מלבורן [Institut רנקה-היינמן]