מחויבות נגד בזבוז מזון
ב-3 באפריל 2019, שרת המזון הפדרלית ג'וליה קלוקנר הציגה את ה-Too Good for the bin! - הפרס הפדרלי לשנת 2019. בסך הכל היו מועמדים 18 פרויקטים בחמש קטגוריות (חקלאות וייצור, מסחר, גסטרונומיה, חברה וחינוך ולראשונה - דיגיטציה). פרויקטים אחרים זכו בפרס חסות. חבר השופטים בחר את הזוכים בפרס 117 מתוך 2019 בקשות:
חקלאות וייצור:
ShoutOutLoud ה.
גסטרונומיה:
גן Cassius עבור "לאכול הכל" (בון, NRW). אין כמעט בזבוז מזון במסעדה זו. ארוחות האורחים מחויבות לפי משקל. זמן קצר לפני סגירת החנות, האורחים עומדים בתור לקחת איתם שאריות מוזלות.
מסחר:
Penny Markt GmbH על "הצלת דברים יקרים" ו"גיבורים אורגניים טובים טבעיים" (קלן, NRW). המוזלת משווקת פירות וירקות עם פגמים. הוא גם מפרסם כי אין להבין את תאריך המיטב לפני כתאריך זריקה והדפיס מידע מתאים על מוצרי החלב שלו.
דיגיטליזציה:
Too Good to Go GmbH (ברלין). צרכנים יכולים להשתמש באפליקציית Too Good To Go כדי לקנות עודפי מזון ממסעדות, מאפיות וסופרמרקטים בהנחה.
חברה וחינוך:
אקרדמיה ה. ו' ל"חקלאות יוצרת חינוך" (פוטסדאם, ברנדנבורג). העמותה נותנת רגישות לילדים מהיכן בדיוק מגיע האוכל שלנו ואיך הוא גדל. לב האגודה היא התכנית החינוכית עטורת הפרסים בכל ימות השנה "GemüseAckerdemie" לבתי ספר ולמעונות יום.
פרסי קידום בסך 5.000 יורו כל אחד:
Antegon GmbH עבור "מסלולי אוכל" (מינסטר, NRW). החברה רוצה להשתמש בתוכנה כדי להפוך את המאפיות ליעילות יותר, כך שפחות לחם ולחמניות יגיעו לפח.
חוות ירקות ביולנד Hörz עבור "אוצרות טבע" (פילדרשטאדט, באדן-וירטמברג). ירקות עקומים הופכים למשאבי טבע. חוות הירקות מוכרת הכנסה קשה לשיווק לסטודנטים בהנחה.
הפקת סרטי nXm וסופי הופמן עבור "בישול אפס פסולת". בפרויקט הסרט "בישול אפס פסולת" מעלה הטבחית סופיה הופמן מנות טבעוניות טעימות מפסולת מזון מול המצלמה. בסדרת סרטונים, היא וצוות הקולנוע מציגים דרכים יצירתיות למכור כל מה שקנית וששוכב בבית.
Weitere Informationen: https://www.zugutfuerdietonne.de/
