מנעול היי-טק מבטיח גישה לכוח אדם ולחומר
מאז 2020, חברת Perwenitz Fleisch- und Wurstwaren GmbH ב-Schönwalde-Glien שייכת לאטליז האיכותי וילהלם ברנדנבורג, שבתורו היה חלק מקבוצת REWE מאז 1986. בסביבת ברלין, החברה מייצרת מגוון שירות עצמי ושירותי ארצי עבור REWE ו-Penny.
במסגרת שילוב פס ייצור חדש ואוריינטציה עתידית של אתר הייצור פרווניץ, פותח תוך מספר שבועות קונספט למעבר מהסדנה לייצור ומול אזור הסלייסר בשיתוף פעולה הדוק עם המומחה לטכנולוגיית היגיינה מוהן ומומחה הרצפה Capital Painter Developed. כמובן, בהתחשב במפרטי הביקורת של IFS שלא רק אנשים, אלא גם חומרים על משאיות תעשייתיות, כמו עגלות משטחים, עוברים דרך מנעולי ההיגיינה.
מבחינה קונספטואלית, תכנן מוהן לשתי מחלצות ההיגיינה, הן באזור שינוי השטח לאזור הפרוסות והן בשינוי השטח מבית המלאכה לייצור, להטמיע מגשי איסוף לכלוך עם גופי מברשת (מחצלות ניקוי) רצפה לניקוי גלגלי המשאיות התעשייתיות. בעת נסיעה או מעבר על מחצלות הניקוי, פסי המברשת הופכים לפעילים עקב היומרה שלהם. הזיפים המלוכסנים כך מסירים ביעילות את הלכלוך הנדבק ממשטחי הריצה. לאחר מכן זה נאסף במגשי הלכלוך המשולבים מתחת לסורג. זה עובד ללא שימוש במנועים ולכן הוא חוסך באנרגיה.
מכשיר מינון אוטומטי, המפוקח על ידי בקר לוגו של סימנס, מבטיח מילוי אוטומטי של מגשי איסוף הלכלוך ומילוי תמיסת החיטוי. הלכלוך מופרש באמצעות סל סינון בניקוז הרצפה.
היה חשוב במיוחד בהקשר של ההסמכה שלא רק גלגלי המשאיות התעשייתיות עוברות תהליך היגיינה לפני שמתרחש שינוי האזור, אלא מעל הכל מובטחת היגיינה אישית מושלמת.
יש ליישם מערך היגיינה בלתי נמנע לניקוי היגייני של סוליות נעליים ולניקוי וחיטוי ידיים המתחשב במספר העובדים בתחילת המשמרת, זמני הפסקות וסיום המשמרת על מנת למנוע עומס בצוות. במרכיבי ההיגיינה.
חשוב לקחת בחשבון את דרכי ההובלה והמילוט באזור מנעולי ההיגיינה במהלך התכנון. רוחבי מילוט שנקבעו בחוק הושגו על ידי שערי מעקה מגנטים מבית Mohn שפותחו במיוחד ונבדקו בשטח.
בנוסף, המפרט של הנהלת פרווניץ היה שמערכת דלתות המגנטים הדו-כנפיים מקבלת אות פתיחה לכניסת המשאיות התעשייתיות רק כשהעובדים עברו תהליך היגיינה אישי והסמיכו את עצמם במנעול ההיגיינה עם מה שנקרא "תג" לגישה. אם השערים אינם סגורים לאחר הכניסה, נשמע צליל אות מקומי לאחר מרווח זמן הניתן להתאמה חופשית, אשר מסתיים רק לאחר סגירת מערכת השערים על ידי העובד.
מתוכנן לחבר את מחלצות ההיגיינה עם מערכת גילוי האש במקום על מנת להבטיח את הבטיחות הנדרשת בשעת חירום. לאחר מכן מערכת אזעקת האש מפעילה את המגנטים.
