Rügenwalder מסתמך על טכנולוגיית Dyson Airblade™
עבור תעשיית המזון, היגיינה נמצאת בראש סדר העדיפויות. אפילו זיהום מינימלי עלול לגרום לנזק משמעותי. היגיינת ידיים היא אמצעי חשוב. לא רק הניקוי משחק תפקיד מכריע, אלא גם הייבוש. מכיוון שידיים רטובות יכולות להפיץ עד פי 1.000 יותר חיידקים מאשר ידיים יבשות - כך שהסיכון לזיהום עולה משמעותית אם לייבוש לא מייחסים מספיק חשיבות.
היגיינה היא בראש סדר העדיפויות של חברות בתעשיית המזון. במיוחד לפני כניסה לאזורי ייצור נקיים, חלוץ היגיינה מתפקד ויעיל הוא אפוא חיוני להימנעות והעברת חיידקים וחיידקים. גם Rügenwalder Mühle יודע את זה וביצע מודרניזציה של תעלות ההיגיינה שלה יחד עם קבוצת הטכנולוגיה Dyson ו-Frontmatec Hygiene GmbH, הספקית המובילה של מכונות וציוד לפתחי היגיינה.
החברות מסתמכות על מייבשי ידיים באוויר קר, המשתמשים באוויר מסונן ולכן נקי במהלך הייבוש. אחרי הכל, מייבשי הידיים האלה משתמשים באותה טכנולוגיה כמו מטהרי אוויר מודרניים: מסנני HEPA13 מסירים עד 99,95 אחוז מהחלקיקים בגודל חיידקים מהאוויר. דייסון הצליחה לשכנע חברות שונות לעיבוד מזון להתקין את מייבשי הידיים של Jetstream באזורי ההיגיינה שלהן. ביניהם שמות גדולים כמו Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH ו-Rügenwalder Mühle. במיוחד דייסון איירבלייד Wash+Dry מתאים לאזורי יישום רגישים אלו ומאושר HACCP עבורו.
"הסיבה העיקרית שבגללה בחרנו במייבש הידיים Dyson Airblade™ הייתה יתרון העלות בהשוואה לשימוש במגבות נייר", אומר יורג זאפ, קצין היגיינה ב-Rügenwalder Mühle. מייבשי הידיים של Dyson Airblade™ באמת הוכיחו את עצמם והיינו קונים אותם שוב בכל עת."
יחד עם Frontmatec Hygiene GmbH, הספקית המובילה של מכונות וציוד לפתחי היגיינה, דייסון פיתחה פתרון לתחום יישום זה. למטרה זו, Frontmatec Hygiene GmbH שילבה את Dyson Airblade Wash+Dry לתוך אגן נירוסטה. אגן ניקוי הידיים Clean&Dry מאפשר ניקוי היגייני וייבוש ידיים ישירות באגן.
מייבשי הידיים Dyson Airblade™ מציעים את היתרון הגדול שאין צורך בחפצים זרים כגון נייר הודות לכביסה וייבוש ללא מגע. עלויות תפעול נמוכות יותר של עד 98%* בהשוואה לנייר הן תופעת לוואי חיובית, שכן מילוי מגבות גוזל זמן רב כמו גם עלויות רכש, אחסון וסילוק מתבטלים. בשל צריכת החשמל הנמוכה של 4,62 W בלבד לשימוש, עלויות האנרגיה נשמרות למינימום. זה גם חוסך טונות של פסולת מיותרת. מכיוון שהנייר משתמש בהרבה אנרגיה ומים בייצור, לא רק הפסולת מדברת נגד מגבות נייר, אלא גם הצריכה הגבוהה של משאבים ופליטת גזי החממה הנוצרים במהלך הייצור. זה הופך את תעשיית הנייר לאחד מחמשת הסקטורים עתירי האנרגיה בגרמניה.
עם מנעול ההיגיינה החדש, ה-Rügenwalder Mühle מבטיח כעת שהדרישות לחדרים נקיים בייצור מזון מתקיימים - הודות למכשירי Dyson Airblade, ניתן לעמוד בתקני ההיגיינה הגבוהים ללא בעיות.
על דייסון
דייסון היא חברת מחקר וטכנולוגיה עולמית עם משרדי הנדסה, מחקר, פיתוח, ייצור ובדיקות בסינגפור, בריטניה, מלזיה והפיליפינים. דייסון התחיל את דרכו במכונית אוטובוס בבריטניה וגדל בהתמדה מאז הקמתה ב-1993. כיום, לחברה שני מרכזי טכנולוגיה ב-Malmesbury ו- Hullavington בבריטניה, המשתרעים על פני 800 דונם, ומטה עולמי בסינגפור. דייסון עדיין בבעלות משפחתית ומעסיקה מעל 14.000 עובדים ברחבי העולם, כולל 6.000 מהנדסים ומדענים. המוצרים נמכרים ב-83 שווקים בינלאומיים.
