אריזה ולוגיסטיקה

שכבת אריזת חלבון מי גבינה יכולה להתפתח ל"פרה במזומן "

עם חלבון מי גבינה מצופים סרטי פלסטיק מחסום מצוינת חמצן ולחות יכול להיות. רכיבים אנטי מיקרוביאליים החבילה מותאמים כדי לשמור על האיכות של מוצרים טריים כבר. מטרת הפרויקט האירופי "Wheylayer" הינו פיתוח של תהליך ייצור חסכוני עבור חומרי אריזה כגון.

קרא עוד

פרויקט בינלאומי "תווית טריה" אופטימיזציה תוויות אינטליגנטיות עם מחוון זמן בטמפרטורה (TTI)

העתיד של בטיחות מזון

לאחר שלוש שנים של עבודת מחקר אינטנסיבית, פרויקט המחקר המשותף "Freshlabel" תחת הנהגתו של ttz Bremerhaven www.ttz-bremerhaven.de הושלמה בהצלחה. כחלק 6. האיחוד האירופי תוכנית המחקר, 21 מחקר בינלאומי ושותפים בתעשייה שואפים לפתח חותמת טריים עבור מזון מתכלה.

קרא עוד