לגדל דגים ועגבניות יחד
בסתיו ודגים כמו פסולת יהיה בדיוק את החומרים המזינים, אשר צריך לגדל עגבניות. מדענים פיתחו עתה מערכת שבה הם לגדל דגים ועגבניות יחד במערכת. התוצאה היא מעגל סגור כמעט, מחייב מעט מאוד מים, והוא מאוד ידידותי לסביבה.
קציר עשיר במכון לייבניץ לאקולוגיה של מים מתוקים ובדיג בפני היבשה (IGB): מדענים הצליחו כעת לקצור כמעט 600 ק"ג עגבניות ולהכפיל את דגי המזון שלהם על ידי 150 ק"ג. לכן, הרעיון שלהם של דגים משולבים חקלאות עגבניות הוכיח להיות מעשי. מה שנקרא מערכת aquaponic פותחת אפשרויות חדשות לייצור חלבון וירקות קיימא באזורים יבשים.
דגים באופן קבוע צריך מים מטוהרים בגלל הפרשות שלהם הופכים חומרים מזיקים במים. בטבע, צמחים למעשה לקחת על זה פונקציה ניקוי, כי הם משתמשים במוצרי הפסולת של הדגים כמו חומרים מזינים. מדעני IGB פתחו חממה על פי אופי המודל הזה, שבו הם מתרבים דגים ועגבניים תחת קורת גג אחת: מי השופכין מחוות הדגים שיסופקו הצמחים על ידי סינון מכאני ביולוגי, אשר כל כך מסופקים לחלוטין עם חומרים מזינים. שורשי הצמחים נשטפים ישירות על ידי מים עשירים מזין, הם לא צריכים אדמה. שסתומים מעוצבים במיוחד מאפשרים צריכת מים מינימלית של העגבניות. המים המטוהרים חוזרים לאקווריומים כמים מתוקים. ד"ר מסביר ברנרד רנרט ידי ITUC: "מחזור זה מאפשר פליטת ללא דגים רבייה ירקות, ניזונים רק אוכל דגים סכום קטן מאוד של מים."
כך שהמערכת האקופונית סגורה ככל האפשר, המדענים שילבו טכנולוגיה רבה: מלכודות קרות תופסות את נשימתם של צמחי העגבניות מהאוויר, אשר חוזרות אל טנקי הדגים. משאבת חום מבטיחה טמפרטורה קבועה לאורך כל השנה - בקיץ זה צריך להיות מקורר, בחורף זה חייב להיות מחומם. החשמל עבור המערכת כולה מגיע מערכת פוטו על הגג.
העגבניות נשתלו בחודש מאי, שתילי הדגים גידלו באוגוסט ומערכת האקופוניקה נמצאת במחזור מאז. בעוד המדענים ממשיכים לייעל את המערכת במפעל המדגם ב IGB, יש כבר תוכניות לבנות מפעל דומה בספרד. הגישה החדשה מציעה יתרונות במיוחד למיקום זה, כי בנוסף לצריכת המים הנמוכה, המערכת ידידותית מאוד לסביבה, בניגוד לייצור הירקות הנפוץ כיום.
כבר בשנת 1980er שנים ברנהרד רנרט עשה ניסיונות GDR הראשון בכיוון זה. עם זאת, קיימות סביבתית לא נחשב רלוונטי על ידי המלווים באותו זמן ומחקר הגיע לקיפאון. כיום, עם זאת, היתרונות הסביבתיים נראים - אבל גם את היתרונות הכלכליים יכול למלא תפקיד חשוב עבור מים נדירים אזורים.
מקור: ברלין [IGB]
