לחץ חום משפיע על חזירים, בקר ועופות
שינויי האקלים מובילים גם לתקופות חום ארוכות וחמות יותר בגרמניה. הקיץ של 2018, 2019 ו-2020 כמעט "צרבו" את עצמם בזיכרון הלאומי. טמפרטורות קיצוניות לא רק מעמיסות על אנשים, אלא גם על חיות משק. בעלי חיות מחמד צריכים להגיב. עד 2030, האיחוד האירופי שואף להפחית את פליטת גזי החממה ל-55% מתחת לרמות של 1990. הפחתת פליטת CO2 נחשבת למרכיב מרכזי במאבק בשינויי האקלים. ההחלטה שאפתנית, אך משאירה שאלות ללא מענה כיצד ניתן להשיג את המטרה. ההשלכות של שינויי האקלים באות לידי ביטוי בעליית טמפרטורות ובמקביל, תנאי מזג אוויר קיצוניים תכופים יותר.
למרות שהתחזיות צופים שמשמעותם של משקעים שנתיים יישארו ללא שינוי, התפלגותם תשתנה. צפויים משקעים גבוהים יותר בחורף ובקיץ נמוך יותר. בנוסף, האדמה מתייבשת מהר יותר בטמפרטורות גבוהות בקיץ. יש לכך השלכות ישירות על החקלאות. שאלת מזג האוויר עתיקה כמו החקלאות. עם זאת, חקלאים צריכים להגיב לתנאים הקיצוניים יותר ויותר הנגרמים על ידי שינויי אקלים או התחממות כדור הארץ עם מושגים חדשים. זה חל גם על חוות בעלי חיים.
חום מקלקל את התיאבון
במצבי מזג אוויר קיצוניים, קשה להכניס את כמויות המזון הנחוצות לאסם. יש לכך השפעה ישירה על אספקת המזון הבסיסית של הבקר. כבר היו פה צווארי בקבוק בעבר בגלל חוסר צמיחה. איכות המספוא סובלת גם בתנאי קציר לא נוחים. בקר, ובמיוחד פרות חולבות, מגיבים ללחץ חום עם צריכת מזון נמוכה יותר וירידה בביצועים, כולל בעיות בריאות כמו דלקת ברחם ובעטינים. מחקרים הראו שללחץ חום יש השפעה משמעותית, במיוחד בשלבי ההכנה והמעבר.
ניהול אסם חשוב במיוחד בתקופות של חום קיצוני. מקלחות בקר מוצאות לכן יותר ויותר את דרכן לרפתות. התאמות למבנה הרפת, כגון הצללה וזרימת אוויר, משפרות את האקלים של הרפת. מאחר והצורך במים לוויסות מאזן החום בגוף עולה משמעותית כשהוא חם, חייבות להיות זמינות שקתות שתייה מספקות עם קצב זרימה מתאים. על מנת לספק את צורכי המים שלהן, פרות הולכות לשוקת המים תשע פעמים ביום בממוצע ושותות 18 עד 25 ליטר מים בדקה. פרות זקוקות לכ-120 ליטר מים בכל יום, ובקיץ משמעותית יותר. גידול בקר הולך בדרכו. תוכניות רבייה מסוימות שואפות לפצות על הביצועים המופחתים שנגרמים מלחץ חום באמצעות יעילות מוגברת של חלבון או לשפר את פיזור החום באמצעות פרווה קצרה וחלקה יותר.
אפילו צאצאיהם של פרות לחוצות חום לרוב ניזוקים מראש ומתרחשים הפסדי גידול. אולם באופן עקרוני, עגלים יכולים להתמודד די טוב עם חום של עד 26 מעלות כל עוד הם אינם חשופים לאור שמש ישיר. מתח חום בעגלים מתבטא למשל בכך שהם עומדים יותר משכיבה או נושמים בכבדות. וויסות טמפרטורת הגוף עולה אנרגיה, אשר משפיעה לרעה על העלייה היומית במשקל ועל מערכת החיסון. בשלבים חמים, לכן יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להיגיינה יציבה. צל וגישה חופשית למים מתוקים חיוניים.יש להימנע מלחץ נוסף כגון מעבר דירה במידת האפשר או להעביר לזמנים קרירים יותר של היום.
חזירים צריכים פינות מגניבות
טמפרטורות קריטיות מגיעות בגידול חזירים בטמפרטורות חיצוניות מ-25 מעלות צלזיוס. בעלי חיים קלים יותר רגישים פחות מבעלי חיים כבדים יותר. לחזירים יש רק כמה בלוטות זיעה מתפקדות, וזו הסיבה שהם תלויים במשטחי שכיבה קרירים. בנוסף, חזירים מצננים את עצמם באמצעות נשימה מוגברת, מה שמוביל לאובדן מים וצריכת מזון מופחתת. יש צורך בדם להמשך קירור בגפיים ומתחיל מחזור שבסופו של דבר מוביל לתת-אספקה של תאי המעי ולחדירות מוגברת של המעי. בשלב זה חשוב להאכיל את בעל החיים בכמה שפחות מזון מזוהם (מיקוטוקסינים). כמו כן, הוכח כיעיל להפחתת תכולת החלבון הגולמי, להחליף את תכולת העמילן במזון בשומן כמקור אנרגיה ולהורדת תכולת הסיבים הגולמיים. יש חשיבות מיוחדת לאקלים היציב והשליטה בו, הקירור וכן אספקה מספקת של מים מושלמים.
בשלבי חום יורדים גם ביצועי הפוריות של החזירים וקצב הגידול בשורלות, וגודל ההמלטה פוחת. הזרועות מגיבות לטמפרטורות גבוהות עם ירידה בתנובת החלב והופכות רגישות יותר למחלות. לפרמטרים אלו ואחרים יש השפעה ישירה על הרווחיות. להשקעות במיקרו-אמבטיות, מקלחות, פינות שכיבה קרירות או שיפורי האקלים באורווה יש השפעה חיובית ישירה.
בקרת אסם חיונית
עופות יכולים להתמודד בצורה הטובה ביותר עם חום, גם אם תרנגולות לא יכולות להזיע. לדוגמה, מתח חום בעופות צעירים מפטמים מתחיל בסביבות 30 מעלות. תרנגולות מטילות מעדיפות 18 עד 24 מעלות. כשהתרנגולות מתחממות מדי, הן פורשות את כנפיהן הצידה הרחק מגופן. זה מאפשר לאוויר קריר יותר להגיע לעור מתחת לנוצות ולאוויר חם לברוח. בנוסף, תרנגולות פולטות את החום שלהן דרך הלשון והריריות. כאשר נושמים עם מקור פתוח, לחות משתחררת וקור האידוי שנוצר משמש להתקררות. תרנגולות מגיבות לתחילת התחממות יתר על ידי הפחתת ייצור הביצים.
פיצוי או פיצוי מתח בעופות אפשרי בהחלט דרך ההזנה. לדוגמה, רמות מופחתות של חלבון גולמי מפחיתות את ייצור החום המטבולי. תוספי מזון ומזון משלים יכולים לתמוך בחילוף החומרים בעונה החמה. נתון מפתח לעומס התרמי של עופות הוא האנטלפיה. הוא מציין את תכולת החום הכוללת של האוויר ומחושב מהשילוב של טמפרטורה ולחות. לטווח קריטי מגיעים, למשל, בטמפרטורה של 25 מעלות ולחות של 80 אחוז. זה מתאים לערך אנתלפיה של 67 קילו-ג'יי/ק"ג אוויר. מוות מחום יכול להתרחש בערכים של 72 קילו-ג'יי/ק"ג אוויר.
בדיקות דוכנים יומיומיות הן חיוניות גם בגידול עופות, מצד אחד כדי לבדוק את מצב החיות, אך גם כדי לבדוק האם טכנולוגיית הדוכן פועלת כשורה.
