ITW חותם בקרוב על מוצרי חזיר רבים

בקרוב יוכלו הצרכנים למצוא את חותמת המוצר של יוזמת Tierwohl (ITW) על רוב מוצרי בשר החזיר והעופות במגזר קמעונאות המזון. ה-ITW מצפה לעלייה ניכרת בבירור בנוכחות החותם שלו בשווקים. החל מ-1 ביולי 2021, הצרכנים ימצאו סחורה מעובדת לראשונה, כמו נקניקיות, עם חותמת המוצר של ITW בקניות בחנויות המשתתפות ובאינטרנט. במקביל, החברות במגזר קמעונאות המזון יסמנו מגוון מוצרים שלמים של בשר חזיר לא מעובד, כמו Kottelets, ומוצרי הקידום הנלווים בחותם ITW, בתנאי שהבשר מגיע מחברות ITW המשתתפות.

"התיוג לראשונה של מוצרי עופות וחזיר מעובדים, כמו גם הסימון הרחב של בשר חזיר טרי הם שני שלבים גדולים ומכריעים עבור יוזמת Tierwohl", מסביר רוברט רומר, מנכ"ל יוזמת Tierwohl. "אנו מכוונים באופן מודע לעבר שיווק של בעלי חיים שלמים ותורמים תרומה חשובה נוספת במונחים של שקיפות מזון לצרכנים. הנוכחות הגדולה ממילא של כלב הים ITW על עופות תמשיך לגדול. במקרה של מוצרי חזיר כנראה נראה זינוק לאחוזים דו ספרתיים גבוהים. המשמעות היא מעבר מסיבי מרמה 1 לרמה 2."

לאחר ההשקה המוצלחת של סימון ה-ITW הארצי של בשר עופות ב-2018, הוא יימצא כעת גם בפריסה ארצית על מוצרי חזיר בקמעונאות המזון מהמחצית השנייה של 2021. מה-1 ביולי, מוצרים מעובדים ייכללו גם בתיוג עם חותמת ITW. באמצעות סימון סחורות מעובדות, ניתן כיום לשווק את החתיכות כסחורות ITW שאינן מועברות ישירות לקמעונאי המזון אלא קודם לחברות עיבוד בשר.

אודות רווחת בעלי היוזמה
עם יוזמת Tierwohl (ITW) שהושקה בשנת 2015, שותפים מחקלאות, תעשיית הבשר, קמעונאות המזון והגסטרונומיה מתחייבים לאחריותם המשותפת לגידול בעלי חיים, לבריאות בעלי חיים ולרווחת בעלי חיים בגידול בעלי חיים. היוזמה לרווחת בעלי חיים תומכת בחקלאים ביישום אמצעים לרווחת בעלי החיים שלהם החורגים מהסטנדרטים החוקיים. היישום של אמצעי רווחת בעלי-חיים מפקח על יישומם של אמצעים אלה. חותמת המוצרים של יוזמת Tierwohl מזהה רק מוצרים שמגיעים מבעלי חיים מחברות המשתתפות ביוזמת Tierwohl. היוזמה לרווחת בעלי חיים מקימה בהדרגה יותר רווחת בעלי חיים על בסיס רחב ומפותחת ללא הרף בתהליך. www.initiative-tierwohl.de