בקרוב פחות חזירים באירופה

מניות חזיר נמוכות שומרות על מחיר גבוה

ועדת החיזוי של נציבות האיחוד האירופי צופה ירידה משמעותית בייצור החזירים ברבעונים הקרובים. מתוצאות מפקד בעלי החיים באביב ניתן לחזות היצע יורד של חזירי שחיטה. למרות שדי נתונים זמינים רק עבור 15 מתוך 27 המדינות החברות, מדינות אלו מייצגות יותר מ-90 אחוז מהשוק. לפי זה, אוכלוסיית החזירים ירדה ב-8,5 מיליון בעלי חיים או 5,6 אחוזים בהשוואה לשנה הקודמת. עם זאת, משמעותית הרבה יותר היא הירידה הדרסטית במספר הזרעות ב-1,25 מיליון סכרים, המקבילה לירידה של 8,7 אחוזים. אם מסכמים את התוצאות של כל המדינות, אזי ניתן לצפות להפחתה בייצור ב-2008 של בין 1 ל-2 אחוז.

צפויה ירידה חזקה יותר ב-2009

ב-2009 יש לחוש בבירור עוד יותר את ההשלכות של צמצום המלאים. בפולין, בריטניה, דנמרק ומדינות נוספות במזרח אירופה בפרט צפויה ירידה דרסטית בייצור המקומי. במדינות האיחוד האירופי בכללות, הירידה בייצור במחצית הראשונה של השנה עשויה להסתכם ב-4 עד 5 אחוזים, והייצור במחצית השנייה של השנה צפוי להישאר מתחת לרמה של השנה הקודמת.

בהנחה של ירידה של 4 אחוזים בשנה כולה, המשמעות היא חוסר בייצור של 10 מיליון חזירים או 900.000 טון. ניתן להניח כי הכמות החסרה תפוצה בירידה בצריכה הפנימית ובירידה בייצוא למדינות שלישיות.

מחיר חזיר נשאר גבוה

ללא כל דבר יוצא דופן, מחירי החזירים של האיחוד האירופי צפויים להישאר ברמה גבוהה יחסית גם לתוך 2009. לרבעון הראשון של 2009 ניתן לגזור מהתחזיות מחיר ממוצע של כ-1,60 אירו לק"ג משקל שחיטה ולרבעון השני של 1,70 אירו לק"ג משקל שחיטה בדרגה קמעונאית E. בהשוואה לשנה הקודמת, זה יתאים לעליית מחירים של בין 10 ל-15 אחוזים.

מקור: בון [ZMP]