מחירי המזון לצרכן בספטמבר

מצרכים טריים קצת יותר זולים

המחירים לצרכן של מזון טרי (מוצרים טריים) ירדו מעט ב-2008 אחוזים בספטמבר בהשוואה לאוגוסט 0,7; לעומת זאת, בהשוואה לחודש המקביל אשתקד, הם עלו ב-4,9 אחוזים. ה-ZMP מגיע להערכה זו על בסיס הנתונים העדכניים של מדד טריות ZMP. לא היו שינויים מחודשים עבור חלב ומוצרי חלב בחודש ספטמבר. רק גבינה הוצעה זולה ב-1,5 אחוזים מאשר באוגוסט. לעומת זאת, בהשוואה משנה לשנה, החלב ומוצרי החלב נותרו זולים בכמעט 3 אחוזים בסך הכל. חמאה וחלב, במיוחד, היו זולים יותר ב-2008. רק הגבינה הייתה יקרה יותר ב-13 אחוז עד כה.

חזיר מעט יותר יקר

הצרכנים נאלצו להוציא מעט יותר עבור בשר ונקניקים בספטמבר. בשר חזיר עלה ב-1,2% יותר, מוצרי בשר ונקניקיות היו גבוהות ב-0,6% בהשוואה לחודש הקודם. מחירי בשר הבקר נותרו כמעט ללא שינוי. בהשוואה משנה לשנה, מחיר הבשר והנקניקיות עלה בחלק מהמקרים בחדות. בספטמבר 2008, למשל, בשר הבקר היה יקר יותר ב-9,3%. בשר חזיר עלה 5,9 אחוז ומוצרי בשר ונקניקיות ב-5,3 אחוז יותר מאשר בשנה הקודמת.

תפוחים מקומיים כרגע זולים

הפירות היו זולים בכ-2008 אחוזים בספטמבר 7 מאשר באוגוסט. במיוחד, תפוחים היו הרבה יותר זולים לקנייה מכיוון שההיצע המקומי כעת גדול יחסית. בספטמבר נאלצו הצרכנים להוציא בסך הכל 5% יותר על ירקות מאשר בחודש הקודם. הדבר נובע בעיקר מההיצע המועט של ירקות פירות וסוגים מסוימים של כרוב. לאור הטמפרטורות הנמוכות, המלפפונים והקישואים, למשל, הבשילו רק באיחור. המצב היה דומה עם כרובית וברוקולי. גם כאן, ירידה בהיקפי המסיק הביאה לעליית מחירים. ירקות עלים, לעומת זאת, היו זולים מאוד, כמו בשנה ובחודש הקודמים.

מחירי הלחם יציבים

גם לעליות המחירים של דגן הלחם מאז סתיו 2007 הייתה השפעה על המחירים לצרכן. לחם ומוצרי מאפה קטנים עלו בספטמבר 2008 בסביבות 4 אחוזים יותר מאשר בחודש המקביל אשתקד. אולם מתחילת השנה מחירי הלחם הצליחו לשמור על רמתם. לירידת מחירי גרעיני הלחם בשבועות האחרונים עדיין לא הייתה השפעה על מחירי הלחם והמאפה לצרכן.

מקור: בון [ZMP]