תעשיית המזון ההולנדית מבטיחה את בטיחות חומרי הגלם למאכל לבעלי חיים

יצרני מזון שרוצים למכור את תוצרי הלוואי שלהם לתעשיית המזון ההולנדית חייבים לכלול גם מוצרים אלה בהבטחת האיכות שלהם. זו אחת הדרישות בקוד GMP + ההולנדי ההולנדי לשימוש במוצרי לוואי כחומר גלם למאכל לבעלי חיים. בעזרת מפרט זה, מובטחת למעשה גם איכות תוצרי הלוואי.

ייצור מזון לבעלי חיים בהולנד מתבצע בהתאם לקוד ה- GMP +. תנאי ייצור היגייניים הם אחת הדרישות הראשונות. כמובן שזה חל גם על ייצור חומרי גלם לתעשיית המזון לבעלי חיים.

תוצרי לוואי מתעשיית המזון יכולים לשמש גם כחומר גלם למזון לבעלי חיים. דוגמאות ידועות לכך כוללות דגנים מופקים מתעשיית הבירה ועיסת סלק סוכר מתעשיית הסוכר. עם זאת, התנאי המקדים לשימוש כחומר גלם להזנה לבעלי חיים הוא שהמוצרים בטוחים וטופלו בצורה היגיינית.

כמובן שתעשיית המזון אינה פועלת לפי קוד GMP+ של תחום המזון לבעלי חיים, אלא עם קודי היגיינה משלה מבוססי HACCP. אם קודי היגיינה אלו מכילים גם דרישות לאבטחת איכות של תוצרי הלוואי והבקרות עומדות גם בדרישות מסוימות, ניתן להכיר בקודים אלו לאספקת חומרי גלם למזון בעלי חיים למפעלי מזון לבעלי חיים GMP+. לצורך הכרה זו, הקבוצה הכלכלית למזון בעלי חיים קבעה את הדרישות בפרוטוקול לאימוץ קוד ההיגיינה ההולנדי לאזורי מזון.

הפרוטוקול מתאר את ההליך שבאמצעותו הבעלים של קוד היגיינה (למשל ארגון תעשייתי) יכול לקבל את הקוד הזה מוכר בהתאם לתקנות GMP+ למגזר המזון לבעלי חיים. הפרוטוקול אינו חל על אספקה ​​ישירה של חומרי גלם לחקלאי בעלי חיים. במקרה זה, על החברות להגיש בקשה להכרה נפרדת GMP+ מקבוצת תעשיית המזון לבעלי חיים.

מידע נוסף על הפרוטוקול לאימוץ קוד היגיינת המזון ההולנדי זמין מ- Animal Feed Business Group בכתובת www.pdv.nl זמין.

מקור: Animal Feed Business Group

מקור: Düsseldorf [dmb]