ニュートリスコアで買い物

多くの人々は、より意識的かつよりバランスの取れた方法で食料品を購入することを決意しています。 しかし：誰が本当にこれをするのに時間をかけますか？ 消費者の約半数は、範囲内で購入を決定するのにXNUMX秒も費やしていません。 栄養表を研究するには少なすぎます。 ニュートリスコアはこのジレンマを解決することができます。 AからEまでの文字が交通信号の色で強調表示されたXNUMX段階のスケールにより、栄養価をすばやく比較できます。緑色で強調表示されたAは、最も好ましい全体的な栄養価を表します。 赤で強調表示されたE.のある食品は、控えめに摂取する必要があります。

たとえば、未処理のポラックフィレットは、緑色で強調表示されたAを受け取ります。ブレッドフィレットの場合、パンの構成方法に応じて、評価が薄緑色で強調表示されたBにシフトする可能性があります。 塩分が比較的少ない場合は、パン粉をつけてもA定格を維持できます。 ただし、これはすべてのブランドのすべての製品に当てはまるわけではありません。 ニュートリスコアは、ラベルが付いている異なる製品間の迅速な栄養比較を可能にします。 ただし、ニュートリスコアでは表示できないこと：準備中の魚製品の追加の脂肪吸収。 それは完全に消費者次第です。

ニュートリスコアは、エネルギーや脂肪含有量などの栄養価に関する詳細な情報も提供しません。 結局のところ、Nutri-Scoreがラベルの栄養表を補足するのはなぜですか。 そこには、エネルギーと脂肪の含有量および他のXNUMXつの栄養素含有量に関する正確な情報があります。 成分のリストは、食品の栄養価に関する詳細情報も提供します。 特に飲み物に関しては、比較的小さなプリントを見る価値があります。 多くのソフトドリンクは一見緑色のBレーティングで印象的であり、成分のリストだけが砂糖の代わりに甘味料を含んでいることを示しています。 誰にとっても魅力的ではないかもしれないスワップ。

博士はクリスティーナ・レンプ、 www.bzfe.de