IFFA 2019 - デジタル化による生産の最適化
4月9日からXNUMX日まで、主要な国際企業がIFFAで最新の技術を紹介し、食肉加工業界の最も重要なトレンドと発展に関する情報を提供します。 生産プロセスの最適化は多くのスペースを占有します。 フェアで示されたベストプラクティスの例は、トレードビジターに貴重な提案と意思決定支援を提供します。
スマートセンサー-機械の感覚
スマートファクトリーでは、製品と分散型マシンが相互に通信し、組織化、管理、および制御することになっています。 このための基本的な要件は、製品、マシン、ドライブ、ベアリングなどのステータスデータを常に利用できることです。このタスクは、いわゆるスマートセンサーによって実行されます。 測定された変数を記録するための実際のセンサーに加えて、信号を処理および処理するためのマイクロプロセッサーも統合されています。 温度、消費電力、トルク、圧力などの従来の測定変数に加えて、ガスや微生物の汚染も記録します。
出典：メッセフランクフルトエキシビションGmbH /JochenGünther
「状態監視」のパラダイムシフト
一定の間隔または稼働時間による従来のメンテナンスは、通常、安全上の理由から早すぎるため、ドライブ、シャフト、ベアリングなど、まだ損傷していないコンポーネントの実行時間が不必要に短縮されます。 その結果、企業は資本と貴重なリソースを失います。 機械の損傷は突然発生しません。 彼らは、異常なノイズ、突然の機械の振動または温度上昇、ならびに消費電力の増加などによって、かなり前に自分自身を発表します。 これらの変更は、インテリジェントセンサーを使用してリアルタイムで記録し、オンラインで監視し、適切なCMS（状態監視ソフトウェア）で評価できます。 これにより、対象を絞ったメンテナンスが可能になり、マシンとシステムをさらに最適化するための貴重な情報が提供されます。
RFIDチップは電子ジョブチケットとして説得力があります
RFID（Radio Frequency Identification）により、トランスポンダーと読み取り/書き込みヘッド間で無線によるデータのリアルタイム送信が可能になります。 スローターフック、サドル、パレット、パッケージング、または機械部品に統合されたトランスポンダーは、処理ステーションまたはパッケージングステーションに設置された読み取り/書き込みヘッドと双方向で通信します。 たとえば、スライサーナイフの工場に統合されたRFIDチップには、刃先の形状データだけでなく、関連するシャープニングプログラムと、それらの暗号化された記事およびシリアル番号も含まれています。 シャープニングモジュールに取り付けられたRFID読み取り/書き込みヘッドは、ナイフデータを読み取り、ナイフを識別し、関連するシャープニングプログラムを実行してから、残りの処理予備の詳細を含むトランスポンダーデータを更新します。 この原則は、バリューチェーンに沿った他の多くの処理および処理段階に移行することもできます。
ビジョンシステムは、効率、透明性、品質を保証します
デジタルカメラと画像評価ソフトウェアの組み合わせにより、マシンは環境の変化を確認し、具体的に対応して決定を下すことができます。 これにより、コンベヤーベルト上のオブジェクトの位置、位置、向き、形状、サイズ、および色を認識できます。 このようにして得られたデータは、例えば、ロボットや排出ユニットを制御したり、ベーコンスライスをA、B、Cの商品としてインラインで分類する際の脂肪と痩せた部分の評価に適しています。 その他のアプリケーションには、パッケージの完全性と完全性のチェック、および付属ラベルまたは出荷ラベルの正しい配置と印刷が含まれます。
デジタルツインでより効果的に計画する
デジタルツインは、物理的な対応物の単なるデジタル1：1イメージではありません。 たとえ仮想的にであっても、同じセンサー、動作、プロパティ、およびソフトウェアを備えており、他のシステムともネットワーク化されています。 そして、それはシステムプランナーやデザイナーにとって理想的な開発ツールになります。
アプリケーションの典型的な領域は、プロセスの仮想シミュレーション、およびコンポーネント、アセンブリ、マシン、またはそれらの制御およびアプリケーションソフトウェアを含むシステム全体の機能テストです。 これにより、実際の生産に先立ってエラーを検出して修正できるため、コスト、時間、リソース、およびエネルギーを節約できます。 メーカー側と顧客側の両方の販売、計画、製造、保守の専門家は、デジタルツインを使用して、すべてのオプションを現実的に処理、議論、最適化できます。 デジタルツインのその他のオプションは、システムの取り扱いと仮想試運転に関する将来のマシンおよびシステムオペレーターのトレーニングです。 そして最終的には、実際のシステムは、デジタルツインを介して、そして国境を越えて、実際の条件で運用および保守することもできます。
IFFAは、4年9月2019日から1.000日までフランクフルトアムメインに門戸を開きます。 食肉業界の主要な国際見本市は前向きな兆候から始まります。約50か国から120.000を超える出展者がすでに業界のハイライトに登録しています。 それらは12平方メートルの総展示エリアを占めています-前回のイベントよりもXNUMXパーセント多くなっています。 新しい展示ホールXNUMXの統合により、IFFAの成長が可能になります。 さらに、見本市は初めてフランクフルトエキシビションセンターの西部に集中し、包括的な概要と未来志向の見本市体験を提供します。
すべての情報とチケット： www.iffa.com
