将来の連邦政府に訴える
ベルリンでの連立交渉が始まる前に、食肉業界は、SPD、グリーンズ、FDPの各政党に対し、気候保護対策についての話し合いにおいて、畜産と食肉消費について客観的になるよう求めた。 フォーカスミート産業イニシアチブによる「気候保護と畜産」をテーマにしたメディアイベントで、イニシアチブのスポークスマンであるステフェンライターは、次のように述べています。同時に生産量を増やします。 ただし、畜産からの温室効果ガス排出は主に天然ガスから発生します。 一方、化石燃料からのCO20は、大気中の温室効果ガス濃度の増加の原因です。」
ライターは、動物の個体数を急激に減らすことは解決策ではないと強調した。 それは問題を海外に移すだけです。なぜなら、食品は海外から輸入されるからです。そこでは畜産の生産条件がおそらく気候にはるかに有害です。 「2年以上の間、私たちはドイツの畜産における動物福祉を改善するためにすべての関係する力によって作成された計画を持っていました。 この計画は、畜産におけるさらなるCOXNUMX削減目標の達成にさまざまな形で貢献しており、今すぐ実施する必要があります。 そうすれば、私たちはさらに大きな一歩を踏み出します。」
博士によると肉産業協会の理事であるGereonSchulzeAlthoffは、2020年に、ドイツの温室排出量のほぼXNUMX％が、食用として肉、牛乳、バター、卵、チーズを生産する畜産によって引き起こされました。 彼は、さらなる改善を達成するために、現在、業界のすべてのレベルで作業が行われていることを強調しました。 「私たちの焦点は、循環畜産における気候保護の目標を実現することにあります。 例として、彼は持続可能な給餌の概念、石油ベースの人工肥料の削減、および死骸全体を使用および処理することによる食品廃棄物の回避と組み合わせた液体肥料管理の改善を挙げました。
気候変動に関する政府間パネル（IPCC）の現在の報告書は、さらなる対策の緊急性を印象的に説明しています。 「同時に、科学的発見により、IPCCによるメタン排出量の計算が改訂されたことを嬉しく思います。ドイツの牛群からのメタン排出量の地球温暖化係数は、XNUMX〜XNUMX倍過大評価されています。化石源からのメタン排出量はXNUMX倍過大評価されていますが、XNUMX倍過小評価されています」とSchulzeAlthoff氏は述べています。 「これらの新しい発見は、間違った結論が導き出されないように、今や気候政策への道を見つけなければなりません。 メタン排出によるドイツの畜産のさらなる削減を正当化する行動計画は修正されなければなりません。」
ニーダーザクセン州農業会議所の気候担当官であるAnsgarLasarは、農業に関連する排出量がサイクルにまでさかのぼることができることを明確に示しました。 「ドイツの温室効果ガス排出量の80％以上は、化石燃料の燃焼によって引き起こされています。 テクノロジーは、気候に中立な方法でそれらを再生可能エネルギーに置き換えることがすでに知られています。 農業では、温室効果ガス排出量の90％以上が、簡単に影響を受けない生物学的プロセスから発生しています。」
ラサール：「農業温室効果ガス排出量のXNUMX分のXNUMX以上は反芻動物の消化によるメタン排出量です。」しかし、牛の数を減らすことはラサールの解決策ではありません。「牛がいなければ、ドイツの牧草地や草地は使えません。 この草は最終的には食物になり、牧草地は炭素隔離に貢献します。」
ウッドウェル気候研究センターによる最近の研究は、これらのこれらを強調しています。 フィリップ・ダフィーが率いる米国の研究者は、特にガスと石油の抽出において、メタン排出量を削減する大きな可能性を見出しています。 ここでより注意深い作業が行われ、漏れが発生しなければ、メタン排出の大部分を回避することができます。 農業の場合、科学者たちは、メタン排出量を削減するための手段として、給餌のさらなる改善を見ています。
