XNUMX月のと畜場
インパルスを受信した需要
国内のと畜場の子羊の供給は、新年の最初の月には比較的少なかった。 XNUMX月中旬にラム肉の需要がイスラム教の犠牲祭を背景に顕著な衝動を受けたため、卸売市場の価格は大幅に上昇しました。 特にクラブとフロントパーツには、追加料金が課せられる可能性があります。 これは、屠殺動物の供給者にも利益をもたらし、屠殺動物は子羊の価格を継続的に引き上げることができました。均一料金の子羊の場合、生産者は3,69月に屠殺重量14キログラムあたり平均34ユーロを受け取り、1.200月よりも8,4セント高くなりました。 前年の同程度の収益は、2003セントも逃していました。 登録の対象となる屠殺場では、週に約XNUMX頭の羊と羊が請求されました。 これは、オファーがXNUMX月よりもXNUMX％少ないことを意味します。 ただし、XNUMX年XNUMX月からのオファーにほぼ正確に対応していました。
出典：ボン[ZMP]
