ブラジルはかなり多くの鶏を生産しています

南アメリカ人はまもなく世界の輸出チャンピオンになる

ブラジルは近年、鶏肉の生産量を大幅に増やしており、その拡大に終わりはありません。 ブラジルの専門組織によると、1989年から2002年の間に生産量は2,0万トンから7,5万トンに増加しました。 この期間に計算された年間成長率は平均10,6％でした。

2003年も成長傾向は続きましたが、横ばいになりました。 鶏肉の生産量は3,8％増の7,8万トンにとどまりました。 これらのデータはまだ暫定的なものであり、米国農務省からの情報も計算に含まれています。 2004年、米国ブラジル省は、鶏肉生産のわずかに強い増加がXNUMX％になると予測しています。

ブラジルの鶏肉生産の大部分は自国に残っています。 消費は90年代の間に継続的に増加しました。 鶏肉の一人当たりの消費量は、12,7年の1989kgから33,8年には2002kgに増加しました。

輸出シェアの拡大

消費が大幅に増加したにもかかわらず、ブラジルは輸出をさらに拡大しました。1989年には鶏肉生産の「わずか」11,9％しか輸出されませんでしたが、2002年までにその割合は21,3％に上昇しました。 そして2003年には、生産のほぼ1989分の2003が輸出されました。 16,4年からXNUMX年までの期間では、これはXNUMXパーセントの平均年間増加に相当します。

2004年、市場の専門家は、輸出が再び約1,9％拡大すると予想していました。 XNUMX万トン以上の鶏肉を抱えるブラジルは、世界市場で以前の主要サプライヤーである米国よりも多くを輸出することになります。 世界の家禽市場の現在の状況は、この予測を超えることを確実にする可能性があります。 東南アジアの競争、特にタイは、鳥インフルエンザの発生により、サプライヤーとしての重要性を失っています。 米国での別の鳥インフルエンザ病原体の出現が米国の輸出に顕著な影響を与えるかどうかはまだ予見できません。

欧州連合にとって、ブラジルは最大の非欧州サプライヤーです。 2003年の出荷量は合計285.000トンで、2,5年より2002％増加しました。ただし、南米の国では、より重要な販売エリアがあります。中東では、ブラジルは2003年に輸出のほぼ593.000分の21,6を27,5トンで販売しました。前年比42,4％の増加。 さらに大きな増加がアジアでプラスXNUMX％、アフリカでプラスXNUMX％で記録されました。

出典：ボン[ZMP]