十分な量の鶏肉が提供されている

消費者物価は消費にとって好ましい水準にある

涼しい気候にもかかわらず、地元の消費者は依然としてグリルでジュージュー焼ける鶏肉を好みます。 彼らはすぐにグリルできる鶏肉を使用することを好みますが、七面鳥のブリスケットも人気があります。 当然のことながら、食品小売業者は今週、家禽肉のキャンペーンを実施しており、新鮮な鶏の胸肉のフィレが5,99キロあたり最低5,49ユーロから、新鮮な七面鳥の胸肉が特別価格で7,73キロあたり最低7,88ユーロから入手できる。 しかし、通常の店の価格も消費者に優しい水準にあり、あらゆるタイプの店の全国平均では、鶏の胸肉7,76キログラムの価格は、XNUMX年前はXNUMXユーロだったが、XNUMX月にはXNUMXユーロとなっている。 ターキーシュニッツェルは平均 XNUMX ユーロで食べられ、これは昨年とほぼ同じ価格です。

XNUMX月には、供給が引き続き需要をカバーするため、地元の消費者にとって家禽肉の価格の低さは通常ほとんど変化しないでしょう。 しかし、七面鳥肉の場合、海外からの出荷が減り、ドイツ市場の供給がそれほど豊富ではなくなったため、若干の価格上昇の可能性を排除することはできない。 一方、消費者は、グリル用の七面鳥の胸肉や軽い夏の料理に注目が集まった後、涼しい季節には、ローストや煮込み用の脚の形、グヤーシュやロールローストなどのボリュームたっぷりの料理用に七面鳥のもも肉を見つけることが多くなるでしょう。夏。

出典：ボン[ZMP]