ვინ ამზადებს საუკეთესო ძეხვს?
SÜFFA ხარისხის კონკურსები ერთ-ერთი ყველაზე დიდია გერმანიაში ხელოსნობის ბიზნესისთვის. სულ 2023 ნიმუში იქნა მიღებული ძეხვისა და ლორის შეჯიბრებამდე SÜFFA 23-ის ფარგლებში - შეფასება ჩატარდა 474 სექტემბერს ფელბახის ალტე კელტერში, რათა დაექვემდებაროს ექსპერტი ჟიურის განაჩენს. კრიტიკოსებმა არანაკლებ 436 ოქროს, ვერცხლის და ბრინჯაოს მედალი დააჯილდოვეს. ”საერთო დონე იყო შესანიშნავი, შეცდომის მაჩვენებელი დაბალი იყო”, - თქვა სახელმწიფო გილდიის ოსტატის მოადგილემ და ჟიურის თავმჯდომარის რუდიგერ პიკმა. ”ბევრი განსაკუთრებული ხარისხის ახალი პროდუქტი ასევე აჩვენებს ინოვაციის მაღალ დონეს ჩვენს ინდუსტრიაში.”
ინდივიდუალურ შეჯიბრებებში, შესაბამისი პროდუქტის ჯილდოს გარდა, 31 საპატიო პრიზი იყო თასის სახით. ამისათვის კომპანიას რამდენჯერმე უნდა მიეღო ოქროს ჯილდო ერთ კატეგორიაში.
შტუტგარტის ლორის ძეხვის კონკურსის სამ საუკეთესო მონაწილეს გადაეცა ფაიფურის როსლე, რომელიც ჩართული იყო მოხარშული ძეხვის კონკურსში. ჯალათი ოსკარ ზეიბი როიტლინგენიდან შეიძლება ბედნიერი იყოს პირველი ადგილით, მეორე ადგილზეა ჯალათი თომას კლინგლერი ფელბახიდან და მესამე ადგილის ჯალათი Rupp Sulzbach-Murr-დან.
Kronenmetzgerei Stirner-Sinn გერლინგენიდან აღფრთოვანებული იყო სპეციალური პრიზით და ჰამ მეფის ტიტულით, როგორც კომპანიის უმაღლესი საშუალო ქულების მქონე ნედლეული ლორისა და მოხარშული პროდუქტების კონკურსში - სადაც თითოეულ მათგანს გადაეცა თასი.
შემდეგი ხელოსნობის ბიზნესმა მიიღო უმაღლესი ქულა 100 ქულა Maultaschen კონკურსში: Metzgerei Huber e.K. Hechingen-დან, Idler Fleischwaren GmbH Backnang-Waldrems-დან, Schäfer-ის ჯალათი Weinstadt-დან, Schneider-ის ჯალათი პლიჟაუზენიდან და Winter ჯალათი Schorndorf-დან. ჯალათ ფრანც ბოკთან ერთად მარკგრიონინგენიდან (99 ქულა) 21.10 ოქტომბერს ფინალში გავიდნენ. ერთმანეთში გამარჯვებას მოითხოვენ. საბოლოო შედეგი: 1 ადგილის ჯალათი Frank Winter butchery, მე-2 ადგილის ჯალათი Franz Bock და მე-3 ადგილის ყასაბი Schneider butchery.
ახალგაზრდა თეფშების კონკურსში გლორია დეფინ კამჰუკამ ვერცხლი მოიპოვა თავისი შემწვარი ფირფიტისთვის, ხოლო ჯულია ვინკლერმა ლორის ფირფიტით ოქრო მოიპოვა. ლილია ეიხვალდმა სამი ოქრო და ერთი ვერცხლი მოიპოვა Finger Food-ისა და Flying Buffet-ის კატეგორიაში. სამივე მონაწილე იბრძოდა ნიურნბერგიდან Freyberger-ის ჯალათისთვის.
გამოცდილი მუშაკების დიდი წუხილის ფონზე, გამოფენაზე ჩატარებულმა პროფესიულმა სასწავლებლებმა შეჯიბრებამ კიდევ ერთხელ მოიტანა მეტი, ვიდრე უბრალოდ ვერცხლის ლაირი: „ბევრმა ახალგაზრდამ გამოიყენა თავისი კვირა კვირა, რათა მოიგონოს რაღაც აქ, SÜFFA-ში, დიდი დროის განმავლობაში. ზეწოლა“, - თქვა რუდიგერ პიკმა სახელმწიფო გილდიის ასოციაციისგან. „ეს შესანიშნავი მიღწევაა! ახალგაზრდა ნიჭიერებს შორის მართლაც დიდი შედეგები იყო.” პროფესიული სასწავლებლების შეჯიბრებებში მონაწილეობა სულ 32 გუნდმა მიიღო. ჟიურის თქმით, ნამუშევარი სტაბილურად ძალიან მაღალი ხარისხის იყო. მოსამართლეებმა ცხრა ოქროს, 13 ვერცხლის და ათი ბრინჯაოს მედალი გადასცეს. განსაკუთრებით კმაყოფილი იყო გუნდი, რომელიც შედგებოდა ჯულია ვირტისგან, Steinle ქვეყნის ყასაბიდან დილინგენში. დ. დონაუ (48 ქულიდან 50) და სელინა ბრაუნმილერი ლანგენაუში მდებარე Steck-ის ყასაბის მაღაზიიდან (50 ქულა 50-დან). ორივე იბრძოდა ნეი-ულმის სახელმწიფო პროფესიული სასწავლებლისთვის და იყო ერთადერთი გუნდი, რომელსაც ასევე გადაეცა თასი მათი მიღწევებისთვის.
SÜFFA- ს შესახებ
SÜFFA არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ღონისძიება ჯალათების ვაჭრობისა და საშუალო ზომის მრეწველობისთვის გერმანულენოვან და მეზობელ ქვეყნებში. პოპულარული ინდუსტრიის შეხვედრის წერტილი ვიზიტორებს პროფესიონალურ დონეზე იდეების გაცვლის შესაძლებლობას სთავაზობს. ტრადიციულად, SÜFFA არის ადგილი მრავალი გადაწყვეტილების მიმღებთა კალენდარში. წარმოებისა და გაყიდვების საგამოფენო სფეროების დაბალანსებული კომბინაცია ფართო, ინფორმაციული დამხმარე პროგრამასთან არის ის, რაც SÜFFA-ს ასე წარმატებულს ხდის. საინტერესო ლექციები და ინდუსტრიის აქტუალური თემები ხაზს უსვამს ბაზრის ტენდენციებს. შემდეგი SÜFFA გაიმართება 28 წლის 30-დან 2024 სექტემბრამდე შტუტგარტის საგამოფენო ცენტრში.
დამატებითი ინფორმაციისათვის შესვლა www.sueffa.de
