Vegan მაგრამ კარგი ბავშვები?
მსოფლიოში უმსხვილესმა კვების სამეცნიერო ასოციაციამ, აშშ-ს კვებისა და დიეტოლოგიის აკადემიამ, ახლახან გამოაქვეყნა თავისი მოსაზრება ყოვლისმომცველ მიმდინარე განცხადებაში, რომ ვეგანური დიეტა ასევე შესაფერისი და ჯანსაღია ორსულებისთვის, მეძუძური ქალებისთვის, პატარა ბავშვებისთვის, ბავშვებისთვის. მოზარდები და მოხუცები. მსოფლიოს წამყვანი დიეტოლოგთა ასოციაცია ეწინააღმდეგება გერმანიის კვების საზოგადოების (DGE) აზრს.
vegan.eu-ზე მიმდინარე სტატიაში ფსიქოლოგი გვიდო გებაუერი მიმართავს კითხვას, თუ როგორ არის შესაძლებელი, რომ გერმანიაში DGE ასე დიდად გადაუხვიოს მსოფლიოს წამყვანი პროფესიული ასოციაციის პოზიციიდან. ის მიდის დასკვნამდე, რომ ორ პროფესიულ ასოციაციას შორის აზრთა სხვადასხვაობა არ არის მეცნიერულად დასაბუთებული, არამედ იდეოლოგიურ განსხვავებაშია. სამწუხაროდ, ჟურნალისტები ხშირად ვერ აშუქებდნენ DGE-სა და წამყვან სავაჭრო ასოციაციას შორის აზრთა სხვადასხვაობის შესახებ. ეს საზოგადოებას დამახინჯებულ სურათს აძლევს.
გებაუერის ფსიქოლოგიური თვალსაზრისით, DGE-ის კრიტიკული დამოკიდებულების მიზეზი ვეგანური კვების მიმართ არის შიში ახალი ნივთებისა და ცვლილებების მიმართ. ეს შეესაბამება კონსერვატიულ დამოკიდებულებას. ამის საპირისპიროდ, კვებისა და დიეტის აკადემია უფრო მზად არის რეფორმების გატარებისა და უფრო ღია ცვლილებებისთვის.
ამ მხრივ, DGE თავის მოსაზრებებში წინა პლანზე აყენებს არასწორად განხორციელებული ვეგანური დიეტის შესაძლებლობას. DGE-სგან განსხვავებით, კვებისა და დიეტოლოგიის აკადემია ანალიზის წინა პლანზე აყენებს ვეგანური კვების პოზიტიურ პოტენციალს. შესაბამისად, ამერიკული ორგანიზაცია ხაზს უსვამს ვეგანური დიეტის ჯანმრთელობის და ეკოლოგიურ სარგებელს.
გებაუერი ჩივის, რომ ეს იდეოლოგიური განსხვავებები საზოგადოებისთვის ცნობილი არ არის. ამის ნაცვლად, DGE-ის პოზიცია ვეგანურ კვებაზე ხშირად არასწორად არის წარმოდგენილი, როგორც წმინდა მეცნიერულად დაფუძნებული პოზიცია. ეს ასევე აისახება მედიის მრავალ ანგარიშში, რომელიც ეხება მხოლოდ DGE-ს, მაგრამ უგულებელყოფს მსოფლიოს წამყვანი პროფესიული ასოციაციის საპირისპირო პოზიციას. ეს თავის მხრივ იწვევს სერიოზულ საზოგადოებრივ არასწორ შეფასებებს ვეგანური კვების წინააღმდეგ, რაც გავლენას ახდენს სასამართლო გადაწყვეტილებებზე საბავშვო ბაღებში, სკოლებსა და სხვა დაწესებულებებში ვეგანური კვების შესახებ.
გებაუერის თქმით, მოსახლეობისთვის ამომწურავი ინფორმაციის მიწოდების მიზნით, სასურველი იქნებოდა, მოსახლეობა არა მხოლოდ DGE-ს, არამედ კვებისა და დიეტის აკადემიის პოზიტიურ აზრს მიეწოდებინათ ბავშვებისთვის ვეგანური კვების შესახებ. და მოზარდები.
vegan.eu-ზე სტატიაში, ფონი დეტალურად არის ახსნილი ცნობებით და შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html
