სასაკლაო პირუტყვის ბაზარი ივნისში

ფასები აღდგენილია

ადგილობრივ სასაკლაოებს ივნისში ახალგაზრდა ხარების საგრძნობლად მეტი მარაგი ჰქონდათ, ვიდრე წინა თვეში. საქონლის ხორცზე მოთხოვნილების გამო, რომელიც ზოგადად აღწერილია, როგორც შემცირებული, სასაკლაო კომპანიები ცდილობდნენ დაეწიათ ანაზღაურებადი ფასები. თუმცა, ეს მხოლოდ თვის მეორე ნახევრიდან მოყოლებული იზოლირებულ შემთხვევებში მოხერხდა. ზოგადად, ფასების მოძრაობა ახალგაზრდა ხარის ბაზარზე შეზღუდულია ბოლო კვირების განმავლობაში. დასაკლავად ძროხების მარაგი არც თუ ისე ბევრი იყო წელიწადის დროიდან გამომდინარე. ამიტომ, პროვაიდერებმა შეძლეს ფასების ზრდის დაწესება ივნისის პირველ კვირებში, მაგრამ ფასები მხოლოდ ოდნავ დაეცა თვის ბოლოს.

ფოსტით შეკვეთის სასაკლაოებიდან და ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნებიდან შესყიდვების დონეზე, აწონილი ფედერალური საშუალო საშუალო კუროებისთვის ხორცის ვაჭრობის კლასის R3 გაიზარდა ხუთი ცენტით მაისიდან ივნისამდე 2,50 ევრომდე თითო კილოგრამ სასაკლაოზე. წინა წლის შედარებით ღირებულება 15 ცენტით გადააჭარბა. R3 კლასის ძროხებისთვის ფერმერებმა ივნისში საშუალოდ 2,44 ევრო მიიღეს კილოგრამზე, ექვსი ცენტით მეტი წინა თვესთან შედარებით და თორმეტი ცენტით მეტი, ვიდრე ერთი წლის წინ. O3 კლასის ძროხების ფედერალური საშუალო მაჩვენებელი გაიზარდა 13 ცენტით 2,05 ევრომდე თითო კილოგრამ სასაკლაოზე. ამან 20 ცენტით გადააჭარბა წინა წლის დონეს.

Die zur Meldung verpflichteten Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken in Deutschland rechneten im Juni bundesweit wöchentlich rund 45.700 Rinder nach Handelsklassen ab. Das waren gut sieben Prozent mehr als im Vormonat und knapp neun Prozent mehr als im Juni des vergangenen Jahres.

წყარო: Bonn [ZMP]