독일인들은 점점 더 많은 가금류 고기를 먹고 있습니다
독일인은 가금류를 좋아합니다. 22,3 인당 소비량은 2020 년에도 여전히 2010kg이었습니다. 이는이 나라의 닭고기, 칠면조 및 Co.의 소비가 17 년 이후 10 % 증가했음을 의미합니다. 따라서 독일은 EU 추세와 일치합니다. 유럽 연합에서는 지난 23 년 동안 가금류의 소비가 2021 % 나 증가했기 때문입니다. 소비자들이 이니셔티브를 계속하도록 격려하기에 충분한 이유“이것은 우리의 가금류입니다! -즐기세요, 유럽에서 왔어요!”가금육의 장점과 EU에 적용되는 높은 생산 기준을 설명합니다.
닭고기와 칠면조 고기는 균형 잡힌 식단에 대한 소비자의 증가하는 수요를 충족하기 때문에 이러한 발전은 우연이 아닙니다. 그들은 자연적으로 지방이 적고 단백질 함량이 높습니다. 또한 비타민 B3, B6, B12는 물론 아연과 인과 같은 중요한 비타민과 미네랄을 몸에 공급합니다.
또 다른 장점 : 가금류는 매우 다재다능하며 굽고, 로스팅, 스튜 또는 조림과 같은 다양한 준비 방법에 적합합니다. 가슴, 다리 또는 날개와 같은 다양한 컷은 다양하고 창의적인 요리를위한 완벽한 기초를 제공합니다.
EU 가금류 캠페인은 교육 및 정보 제공을 목표로합니다.
가금육의 장점에 주목하고 EU 가금류의 품질에 대한 전문가 및 소비자의 신뢰를 강화하기 위해, 유럽 가금류 육류 산업의 우산 협회 인 AVEC, 독일, 프랑스, 이탈리아의 국가 협회와 함께 , 폴란드 및 네덜란드 2020은 광범위한 정보 캠페인을 시작했습니다. XNUMX 월에 XNUMX 년째 시작된이 프로그램은 유럽위원회의 자금 지원으로 지원됩니다.
이 캠페인은 동물 복지, 지속 가능성 및 식품 안전 측면에서 높은 기준에 대한 정보를 제공합니다. 유럽 연합의 표준은 실제로 세계에서 가장 높은 수준이기 때문입니다. 이는 엄격한 EU 규정과 자원 보존 및 동물 복지와 관련하여 생산 조건을 지속적으로 개선하는 자발적인 산업 이니셔티브에 의해 보장됩니다.
그러나 즐거움 측면도 정보 전달에서 중심적인 역할을합니다. 이 캠페인은 소비자에게 가금육의 영양 및 생리적 이점에 대해 교육 할뿐만 아니라 닭고기, 칠면조 등을 다루는 방법에 대한 조언과 조리법 및 조리법 아이디어를 제공하고자합니다.
다양한 조치에는 언론 작업, 인플 루 언서 협력, 소셜 미디어 및 다양한 채널 (잡지, 라디오 및 온라인)을 통한 광고뿐만 아니라 하반기 전문가 및 최종 사용자를위한 이벤트 (물론 위생 준수)가 포함됩니다. 적용되는 규정.
캠페인의 중심 플랫폼은 웹 사이트입니다. eu-가금류.eu 유럽 연합의 가금류에 대한 사실과 수치, 주방 위생에 대한 요령과 요령, 다양한 요리 영감을 제공합니다.
