병아리 살해 금지령이 다가오고 있습니다

연방 식량 농업부 장관 줄리아 클뢰 크너 (Julia Klöckner)는 2021 년 말부터 독일 전역에서 일령 수컷 병아리를 죽이는 것을 금지하려고합니다. 내각은 오늘 연방 장관에 의해 해당 법률 초안을 통과 시켰습니다. 암탉 생산의 일반적인 관행, 수컷 병아리는 경제적으로 수익성이 없기 때문에 부화 직후 죽임을 당하고 있습니다.

Julia Klöckner : "제 법에 따라 저는 독일에서 병아리를 죽이지 않고 계란 만 생산하도록 보장하고 있습니다. 그러면이 비 윤리적 인 관행은 과거의 일이 될 것입니다. 이것은 동물 복지에서 중요한 진전입니다. 우리는 세계에서 처음으로 발전합니다. 너무 명확하게. "

형제 닭의 사육과 양용 닭의 사용 외에도, 농장은 알을 부화 할 때 성 결정을위한 시장 준비된 대안을 가지고 있습니다. 이 절차는 연방 정부가 수백만 유로의 자금을 지원했습니다. 현재 부화 9 일부터 14 일까지 일하고 있습니다. 병아리는 총 21 일 동안 부화합니다. 그러나 현재 연구는 계속되고 있으며 기존 프로세스는 브리징 기술로 사용되어 더욱 발전 될 것입니다. 두 번째 단계로, 31 년 2023 월 6 일 이후, 법은 부화 XNUMX 일 후에 계란에서 닭 배아를 죽이는 것을 금지합니다. 이것은 동물 복지의 추가 개선입니다.

Julia Klöckner : "수백만 명의 대안을 장려함으로써 우리는 동물 복지와 경제적 효율성을 독일 땅에 통합하고 있습니다. 우리는 기업에게 이주를 막고이 동물 복지 문제의 아웃소싱을 방지 할 수있는 구체적인 솔루션을 제공합니다. 우리는 속도를 설정하고 모범을 보이고 싶습니다. 다른 국가에서는 소매 업체가 발표에 대한 후속 조치를 취하고 그에 따라 범위를 재정비 할 것으로 기대합니다. "

 

계란에서 성 결정의 배경
알에서 성관계를 갖는 목적은 병아리가 부화하기 전에 줄을 긋는 것으로부터 병아리의 성별을 결정하는 것입니다. 그리고 애초에 수컷 병아리를 부화시키지 마십시오. BMEL의 연구 자금에서 나온 시장 준비 프로세스. 소위 "내분비 절차"는 일부 회사에서 실제로 사용됩니다. 알은 약 XNUMX 일 동안 배양됩니다. 그런 다음 난자의 내부, 즉 배아를 건드리지 않고 각 난자에서 약간의 액체가 추출됩니다. 이러한 샘플의 성별은 생명 공학적 검출 방법을 사용하여 단시간 내에 결정됩니다.

다른 대안 :
위의 것 외에도 연방 부는 소위 "이중 목적 닭"을 기르는 것과 같은 다른 접근법의 연구 및 개발을 촉진했습니다. "이중 목적 닭고기"접근 방식에서는 암탉이 알을 생산하는 데 사용되고 수탉은 살찌게됩니다. 이 품종의 암탉은 기존의 산란계보다 더 적고 때로는 더 작은 알을 낳습니다. 또한 이중 목적 품종의 수탉은 기존 육계보다 더 느리게 성장하고 가슴 근육이 작습니다. 이러한 이유로 무엇보다도이 대안은 아직 시장에 출시되지 않았습니다. BMEL이 자금을 지원하는 공동 프로젝트에서 연방 부는 과학 기관 및 상업 기업과 함께 이중 목적 닭을 유지하는 다양한 측면을 조사했습니다.