Brexit의 결과 영국에서 돼지 도살은 계속됩니다.

이미 30월에 Der Spiegel과 FAZ는 영국의 농장에서 건강한 돼지가 도태되고 있다고 보고했습니다. 처음에는 겨우 몇 백 명이었습니다. 16.000월 30.000일 Agrar-heute는 농장에서 도축되어야 하는 30.000마리의 돼지를 보고했습니다. 오늘 세계는 코로나 위기로 지금까지 긴급 도축된 돼지가 XNUMX만 마리가 있다고 보고합니다. 이 모든 이유가 무엇입니까? 영국 양돈산업이 붕괴 직전에 있다고 업계는 불평한다. 영국에는 도축 및 육류 가공을 위한 외국 전문가가 부족하기 때문입니다. 영국 양돈농가들은 쓸쓸한 연말을 맞이하고 있습니다. NPA(National Pig Association) 대변인은 지난 몇 주 동안 XNUMX마리의 동물이 긴급 도축되었다고 말했습니다. 모든 농장이 긴급 도축을 보고하는 것은 아니기 때문에 실제 숫자는 훨씬 더 높을 것입니다. NPA 상무이사 Zoe Davies는 "인력 부족이 농장에 이미 있는 돼지 수를 처리하는 능력에 영향을 미치면서 영국 돼지 농장이 붕괴 직전에 있습니다."라고 말했습니다.

현재 상황이 나아질 기미가 보이지 않습니다. 영국의 돼지 사육자, 농부 및 육류 가공업자는 몇 달 동안 도축 직원이 부족하다고 불평해 왔습니다. 업계의 병목 현상은 약 15.000명으로 추산됩니다. 무엇보다도 새로운 이민 체제는 브렉시트 이후 문제를 일으키고 있습니다. 최근 몇 년 동안 도축장에 근무하는 약 95.000명의 직원 중 XNUMX/XNUMX가 해외에서 왔으며 그 중 다수가 유럽 연합 출신입니다. 그러나 더 엄격한 이민 규칙은 이 전문 그룹의 이민이 거의 불가능하다는 것을 의미합니다. 인력 부족은 다른 분야에서도 상당한 병목 현상을 초래했습니다. 이 나라는 특히 여름부터 트럭 운전사 부족에 대해 우려하고 있습니다. 이 때문에 예를 들어 XNUMX월에 많은 주유소에 한동안 연료를 공급할 수 없었습니다.

그러나 농민들은 전투 상황이 진정될 때까지 단순히 기다릴 수 없습니다. 종에 적합한 사육에 대한 요구 사항을 위반하지 않으려면 너무 많은 돼지가 좁은 공간에 모여서는 안 됩니다. 점점 더 많은 농장에서 갓 태어난 새끼 돼지가 한계에 도달하고 있으므로 긴급 상황에서 도축해야 합니다. 이 동물들은 농장에서 직접 도살되며 고기는 식량 요구 사항을 충족하지 못하고 쓰레기로 끝납니다. 동료들은 점점 더 많은 농부들이 문제를 고려하여 사업을 포기하기로 결정하고 있다고 보고합니다. 요크셔에서 양돈장을 운영하는 케이트 모건은 BBC에 "정서적으로는 힘든 한 해였지만 재정적으로는 고통스러웠다"고 말했다.

그녀는 기본적으로 지금까지 정부의 발전에 감사하고 있습니다. 그러나 그들은 농장의 문제를 조금도 완화하지 못했을 것입니다. 이 나라의 돼지고기 공급은 부분적으로 EU로부터의 수입 덕분에 여전히 안전합니다. “오늘날 영국에서 먹는 돼지고기의 60%가 EU산입니다. 더 건강한 영국 돼지가 도태되고 그 고기가 농장에 버려짐에 따라 그 수가 증가하는 것을 보는 것은 농담이 될 것입니다.”라고 Davies가 말했습니다. 원천: https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066