신선육 원산지 표시
지난 주 연방 정부는 연방 식품 농업부 장관인 Cem Özdemir가 제시한 식품 원산지 표시에 관한 규정을 승인했습니다. 새로운 규정으로 돼지, 양, 염소 및 가금류의 신선, 냉장 및 냉동 고기의 원산지 표시 사전 포장되지 않은 육류로 확장. 이것은 이전에는 포장된 고기에만 필요했습니다. 포장되지 않은 쇠고기에 대해서는 이미 원산지 표시가 의무화되어 있습니다.
Cem Özdemir 연방 장관은 다음과 같이 설명합니다. "미래에 신선 식품 카운터에서 구매하는 사람은 육류의 출처를 알려야 합니다. 이것은 우리 농업과 소비자에게 좋은 소식입니다. 이것은 사람들이 정보에 입각한 구매 결정을 내리고 더 많은 동물 복지, 지역 부가가치 및 높은 환경 기준을 위해 적극적으로 결정할 수 있는 유일한 방법입니다. 따라서 식품에 대한 원산지표시를 전면적으로 확대하고자 합니다.현행 규정은 첫걸음에 불과합니다.안타깝게도EU- 위원회는 발표한 것과는 달리 아직 제안이 없습니다.EU- 광범위하고 종합적인 원산지 표시 제출. 그렇기 때문에 우리는 이제 독일에 대한 규정을 마련할 것입니다. 다른 회원국은 이미 국가 규정을 만들었습니다. 특히 중소 규모의 농장을 운영하는 우리 농부들은 시장에서 살아남을 기회가 필요합니다. 제 생각에 'Made in Germany'는 높은 수준의 동물 복지, 공정한 임금 및 천연 자원 보호를 의미합니다."
규정에 따르면 제공되는 고기에는 항상 동물의 사육 국가와 도축 국가가 표시되어 있습니다(예: "키움: 프랑스, 도축: 독일"). 동물의 출생, 양육 및 도축이 명백하게 모두 하나로 통합되어 있습니까?EU-회원국 또는 제XNUMX국의 경우 "원산지" 표시를 사용할 수 있습니다(예: "원산지: 독일"). 초안 규정 올 여름에 채택되어 2024년 초에 발효되어야 합니다..
