박사 백 하우스 : 음식에 대한 속임수는 가치가 없어야합니다.

메 클렌 부르크 - 서부 포메 라니아 소비자 보호국 장관, 행동 계획 "말고기

희망은 메 클렌 부르크 - 포어 (Mecklenburg-Vorpommern) 소비자 보호 장관을 설정합니다. 백 오우 스 (Backhaus) 때까지 잘못 표시된 완제품의 말고기에 대한 스캔들 이후 연방 정부의 월요일 행동 계획 채택. 이는 수의학 의약품 잔류 물에 대한 소비자의 취약성을보다 신뢰성있게 평가하고 사기의 정도를 평가하기위한 규제 조치를 사용하려는 최초의 시도였습니다. 하지만, Dr. 박하우스까지, "소비자 보호 장관 일제 아이그너이 - 소 고기와 고기 성분의 기원을 더 잘 식별을 위해 제안을 옮겨 집에 와서 - 브뤼셀 검정색과 노란색 대표와 함께. 유럽 ​​의회의 SPD는 오랫동안 고기의 라벨링 및 추적 성을 개선하기를 원했습니다. 불행하게도, 연방 정부는 유럽 전체 가공 식품에 대한 표시 및뿐만 아니라 원유 제품을 적용 할 경우에만 스캔들했다. 유럽 ​​집행위원회 (EC)가 이제는 작업 속도를 높이 겠다는 약속을 지켰다. "

장관은 EU 요구 사항 외에도 4 월 말까지 독일에서 신고하지 않은 다른 육류 용 원료에 대한 추가 육가공 제품 샘플을 조사해야한다는 사실을 환영합니다.

최근에, 메 클렌 부르크-웨스턴 포메 라니아에있는 회사는 허가 증명서가있는 육류를 가공했습니다. 말고기는 가공되지 않았으며 공급 업체는 확인했다. 그러나, 준비된 식사에서 말고기의 선언되지 않은 혼합이 알려 지자, 구매 한 모든 쇠고기 제품의 내부 통제는 쇠고기라고 표시된 원료 제품에 소량의 말고기가 포함되어 있음을 보여주었습니다.

음식 속임수는 가치가 없어야한다. 빵집까지. 벌금으로 제안 된 50 유로는 충분하지 않습니다. 이런 이유로 우리는 형법에 따른 제재와 벌금이 크게 강화 될 것을 촉구했습니다.”

장관은 또한 식품 사업자가 수입 제품의 품질과 출처를 확신시켜야 할 의무가 증가하고 있다고 강조했다. "만약 B.는 독일, 네덜란드 및 벨기에의 6 개 공급 업체의 굴 라시 육류로 처리되며 들어오는 점검이 수행되었는지 여부를 비판적으로 검사해야합니다. 기업가가 주로 수행해야하는 통제에 대해 공공 자금을 사용하는 것은 이해할 수 없습니다.”

육류 제품 제조업체는 속임수의 위험을 배제하기 위해 반입 제품에 대한 제어 및 검사 프로그램을 수행해야합니다. 여기에서 사용 된 제품의 출처는 완벽한 제품이 처리되었다는 테스트를 통해 문서화되고 검증되어야합니다. 여기에는 모든 소비자 포장에 제조업체의 표시 및 가치 결정 성분의 출처 표시가 포함됩니다.

"우리는 또한 추적성에 대한 해당 법적 요구 사항을 비판적으로 조사해야합니다."Dr. 빵집. "한 단계 물러서도 충분합니까?"

그는 연방 차원의 핫라인 설립을 분명히 환영했다.

출처 : 슈 베린 [lu-mv]