말 고기 스캔들에 사려 깊은 논문을 담은 식량
말고기와 다른 속임수 : 싸구려는 문제가 아닙니다. 지역 만이 해결책이 아닙니다.
말고기는 소고기로 선언하고, 소비자가 부담 속임수 사건에 대한 책임 - 모든 후, 항상 싼 모든 것을 사고 싶은데요. 소비자 조직의 식량 감시단은 식품 업계와 정치계가 소비자들을 자신의 실수로 비난하기 위해이 냉소적 인 주장을 사용했다고 비난했다. "저렴한. 산업 지역 유일한 솔루션보다 더 이상 문제가되지 않고 일부 정치인들이 자신의 부족함에서 관심을 전환하기 위해, 여기에 부정직 한 논쟁을 선동,"대리인 foodwatch 관리자 마티아스 늑대 슈미트 비판했다.
맞습니다. 고객은 결코 식품 시장의 왕이 아니며, 구매 결정에 따라 제안 및 생산 방법을 결정할 수 있습니다.
- 속임수는 가격의 문제가 아닙니다. 신고되지 않은 말고기는 네슬레 제품과 저렴한 이름없는 품목에 나타났습니다. 라벨 사기는 특히 고가의 브랜드 제품 (프로 바이오 틱 요구르트, 어린 이용 제품 등)에 대해 입증되었습니다.
- 품질은 가격으로 측정 할 수 없습니다. 음식에 관해서는 비싸다고해서 자동적으로 좋은 것이 아니며, 싼 것이 자동적으로 나쁜 것은 아닙니다. 값싼 이름없는 라자냐와 값 비싼 브랜드 라자냐는 때로는 동일한 생산품에서 동일한 품질의 동일한 제품이기도합니다.
- 품질은 투명하지 않습니다. 값싼 구매는 종종 합리적입니다. 식품 제조업체는 제품 품질에 대한 정보에 인색합니다. 예를 들어, 동물을 보관 한 방법과 장소는 포장에 명시되어 있지 않습니다. 쇼핑 할 때 소비자는 더 비싼 육류가 더 좋은지 알 수 없으며, 적절한 정보가 없으면 가격과 달리 두 제품의 품질을 비교할 수 없기 때문에 더 싼 제품을 선택하는 것이 합리적입니다.
- 품질이 아닌 가격 경쟁이 있습니다. 제품을 판매하는 가격 부문에 관계없이 모든 회사는 비용을 줄이고 이익을 극대화하기를 원합니다. 속임수가 처벌을받지 않고 품질을 투명하게 만들 필요가없는 한, 잘못된 정보를 사용하여 높은 가격에 판매되는 열등한 제품은 잘못된 시장의 논리적 결과입니다.
- 속임수와 품질은 기원의 문제가 아닙니다.이 지역의 농부는 자동으로 다른 농부보다 동물을 더 잘 대우하지 않습니다. 특히 지역 제품에 대한 속임수가 있습니다. "Thüringer Land"또는 "Sachsen Milch"제품은 바이에른에서, "Mark-Brandenburg"우유는 쾰른에서, "Büsumer Feinkost Louisiana Crayfish"는 중국에서 생산됩니다.
- 독일 소비자는 인색하지 않습니다. 독일 소비자는 "인색 한 것은 멋진 사고 방식"에 굴복하지 않았습니다. 예를 들어, 프랑스 소비자와 비교할 때, 독일의 식품 가격 수준이 상대적으로 낮기 때문에 XNUMX 인당 수입의 비율이 낮습니다. 이는 소매 부문의 치열한 경쟁과 높은 할인점의 결과입니다.
- 비싸지 만 여전히 속임수 : 프랑스 소비자는 XNUMX 인당 식료품에 더 많이 지출해야하지만 독일과 마찬가지로 말고기 라자냐에 속았습니다.
- 소비자들은 품질에 더 많은 돈을 쓸 의향이 있습니다. 그들은 건강 약속에 따라 더 높은 품질을 의심하기 때문에 비싼 브랜드의 요구르트를 구입합니다. 그들은 "Ja"우유뿐만 아니라 "Landliebe"도 구입합니다. 그리고 그들은 더 이상 케이지 알을 사지 않습니다. 비록 이것이 훨씬 저렴하더라도.
- 정보를 통해서만 고객이 왕이됩니다. 소비자는 EU가 주택 유형의 표시를 규정했을 때만 케이지 알에 대해 결정할 수 있습니다. 가공 계란의 경우 (파스타, 구운 식품 등) 여전히 언급 할 필요가 없습니다. 업계는 이러한 제품에 대해 케이지 계란을 계속 처리하고 있습니다. 예는 다음과 같습니다. 고객은 품질을 평가할 수 있도록 제품에 대한 필요한 정보를받은 경우에만 왕이됩니다.
출처 : 베를린 [foodwatch]
