새로운 무역 박람회 "DailyFood Business 2005"

업계 간 교류를 위한 최초의 총체적 개념

베이커리 및 정육점 거래를 위한 무역 박람회 시장에 움직임이 있습니다. 하노버의 Deutsche Messe AG는 새로운 무역 박람회 "DailyFood-Business - 제빵사, 제과점, 정육점, 케이터링 및 아이스크림 카페를 위한 무역 박람회"를 통해 2005년부터 처음으로 중요한 시장을 차지하는 무역 박람회 개념을 제공하고 있습니다. 베이커리 및 정육점 무역에 대한 변화와 새로운 것들은 솔루션을 제공합니다. "DailyFood-Business 2005"가 17월 19일부터 XNUMX일까지 Essen 전시장에서 열립니다.

주최자는 하노버의 Deutsche Messe AG입니다. 개념적 스폰서는 뒤스부르크의 BÄKO-ZENTRAL NORD eG입니다. BÄKO 이사인 Lutz Henning은 이 새로운 무역 박람회에서 중요한 출발점을 봅니다. Deutsche Messe AG의 이사회 구성원인 Stephan Ph. Kühne에게 DailyFood-Business의 새로운 개념은 "새로운 방문자 대상 그룹을 다루고 방문자에게 실질적인 부가가치를 제공하고 전시업체에게 전체적인 시너지 효과를 제공할 수 있는 기회"를 제공합니다. 개념".

변경된 프레임워크 조건

두 가지 주요 개발은 두 공예 그룹을 위한 새로운 무역 박람회 개념을 시작하는 자극제를 제공했습니다. 한편으로는 베이커리 및 정육점 거래에서 변화하는 시장 조건이 있습니다. 이러한 공예 분야는 여전히 강력한 집중 과정을 거치고 있습니다. 사업체 수는 지속적으로 감소하고 있지만 지점 수는 정체되거나 소폭 증가하고 있다. 제과점과 정육점은 제품 범위를 확장할 새로운 기회를 찾고 있습니다. 여기서 초점은 스낵/스낵, 카페, 편의, 소매 상품 및 보조 범위에 있습니다. 슈퍼마켓, 소위 할인 빵집 및 주유소와 관련하여 회사 자체의 경쟁적 위치는 품질 공세로 강화됩니다. 그리고 마지막으로 베이커리는 최신 베이커리와 급속 냉동 기술을 도입하려고 합니다.

정육점 거래 시장은 정치인과 소비자 측의 새로운 품질 요구 사항이 특징입니다. 변화하는 소비자 습관으로 인해 스낵바, 파티 서비스, 케이터링 및 편의성과 같은 주제가 매우 중요합니다. 두 부문은 예를 들어 비즈니스 장비에 대한 유사한 요구 사항 구조를 포함하여 많은 공통점이 특징입니다.

한편, 일반적으로 빠듯한 예산을 고려할 때 무역 박람회 참가 및 무역 박람회 방문을 위한 비용 효율성 측면에서 새로운 요구 사항이 있습니다. "DailyFood-Business"의 산업 간 특성은 유망한 접근 방식을 제공합니다. 이 무역 박람회에서 출품업체는 상당히 확장된 방문자 핵심 대상 그룹을 만나고 제시된 제품 및 서비스의 폭에서 수많은 제안과 충동을 흡수합니다.

국제 무역 박람회 및 대규모 소비자 전시회를 위한 선도적인 무역 박람회 회사인 Deutsche Messe AG는 혁신적 노력으로 이곳에서 새로운 시장 기회를 열기 위해 수년간 NORDBACK 무역 박람회를 조직한 덕분에 광범위한 노하우를 보유하고 있습니다. 전시자 및 방문객을 위해.

"DailyFood 사업"의 개념

범위에는 베이커리, 정육점, 가정 외 소비 및 케이터링/파티 서비스를 위한 제품 및 서비스가 포함됩니다. 계획된 프레임워크 프로그램에는 강의 및 패널 토론, 실습 시연, 연수생 대회, 청년 회의, 저녁 프로그램인 "만나서 먹기", 유기농 제품, 원자재, 곡물 및 육류에 대한 특별 발표 "BIOFIT"가 포함됩니다. 혁신적인 스낵 및 스낵 아이디어와 파티 서비스 및 케이터링 분야의 최신 트렌드를 "SNACK'IT"으로 선보입니다.

전시장에는 다음과 같은 것들이 전시되어 있습니다.

• 상품
• 반제품
• 편의 제품
• 간식 준비
• 상품
• 포장
• 매점 및 카페 시설
• 베이커리 및 냉장 기술
• 카페월드
• 케이터링 및 접시 서비스도 필요합니다.
• 전자 상거래

현재 계획에 따르면 Deutsche Messe AG는 "DailyFood-Business 2005"에 300평방미터의 순 전시 면적과 8명의 무역 방문객을 갖춘 약 000개의 전시업체를 예상하고 있습니다. 인구 밀도가 높은 노르트라인베스트팔렌주 외에도 에센 이벤트 장소는 독일 북부와 서부 및 베네룩스 국가에 개방되어 있습니다.

출처: 에센 [ dm ]