벨 그룹은 높은 원자재 가격에 타격을 입습니다.
스위스도 고기 장사는 쉽지 않다
2004년 상반기에 스위스 최고의 육류 가공업체인 Bell은 수익이 감소했다고 보고해야 했습니다. 그 이유는 주로 지속적으로 높은 원자재 가격 때문입니다. 매출은 2,3% 증가한 CHF 744억 18,5만, 연결 결과는 15,9% 감소한 CHF XNUMX만이었습니다.예상대로 2004년 상반기의 소비자 환경은 Bell Group에게 매우 어려운 것으로 판명되었습니다. 무엇보다 지속적으로 높은 물가가 소비를 억제하는 효과가 있었다. 높은 가격 수준의 결과로 매출은 2,3% 증가한 744억 2004만 스위스 프랑을 기록했지만 기업의 생산량은 전년도 범위에 불과했다. CHF 15,9만에서 18,5년 상반기의 이익 성장은 전년도보다 약 XNUMX% 낮았으므로 예상보다 낮습니다.
평균 약 7% 더 높은 도축 동물의 원료 가격은 우리의 총 마진에 큰 압박을 가했습니다. 이미 매우 높은 소고기 조달 가격(전년 대비 +21,2%)에 더하여, 돼지고기 가격은 10월과 2,4월에만 다시 32,0% 상승했습니다. 치열한 경쟁으로 인해 소비자에게 전달되는 것은 극히 제한적입니다. 따라서 총 마진은 XNUMXbp 하락한 XNUMX%를 기록했습니다. Bell이 영향을 줄 수 있는 운영 비용이 감소했습니다.
Bell Group의 영역은 다음과 같이 개발되었습니다.
Bell Fresh Meat는 높은 원자재 가격으로 인해 소비와 총 마진 모두에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 개인 가정의 쇠고기 소비는 올해 상반기에 감소했습니다. 반면 돼지 고기는 같은 양만큼 증가했습니다. 스위스의 총 도축량은 소폭 감소한 반면 Bell에서는 4,9% 증가한 42톤이었습니다. 프랑스어를 사용하는 스위스 시장의 요구를 전문으로하는 Bell Romandie는 전년도의 좋은 결과를 바탕으로 구축되었습니다. Bell Charcuterie의 발전은 다양했습니다. 익힌 경화물과 생소시지의 생산량은 증가했고, 삶은 소시지의 판매는 특히 나쁜 바베큐 날씨로 인해 어려움을 겪었습니다.
가금류 육류 소비는 올해 상반기 특히 수입품의 경우 놀라울 정도로 크게 감소했습니다. 감소는 스위스 가금류에 의해 부분적으로만 상쇄되었습니다. 전체적으로 스위스에서는 도축이 약 5% 증가했습니다. Bell에서는 도축량이 5,3톤으로 10% 증가했습니다. Bell Poultry에서는 모든 시장 참가자의 과잉 생산이 영향을 미치고 있습니다. 스위스 생산량은 점진적으로만 줄어들 수 있기 때문입니다. 따라서 시장의 대량 판매는 마진에 대한 압박과 함께 가격 경쟁을 심화시켰습니다.
Bell Seafood는 계속해서 치열한 가격 전쟁에 직면해 있습니다. 또한, 강한 부활절 사업에도 불구하고 매출이 감소했습니다. 보다 효율적인 조직을 위한 추가 조치는 2004년에 시행될 것입니다. Bell Convenience는 주요 고객의 제품 범위의 변화와 시장의 통합을 느끼고 있습니다. 매출은 전년 대비 약 8% 감소했다. 그러나 Bell은 여전히 스위스에서 가장 강력한 편의 제공업체 중 하나입니다. 경쟁이 치열한 케이터링 시장에서 벨 가스트로 서비스는 전년도를 위한 과정을 진행 중입니다. 새로운 유통 및 물류 개념은 현재 Basel의 시범 운영에서 테스트 중이며 성공할 경우 다른 플랫폼에서도 복제될 것입니다.
시야
불리한 조건을 감안할 때 Bell의 경영진은 결과가 전반적으로 만족스러운 것으로 간주합니다. 이러한 환경에서 Bell Group의 구조와 조직은 대부분 매우 효율적이며 부정적인 외부 영향을 포함하고 있습니다. 하반기에는 가금류 및 간편식품 부문의 상승세가 예상되며, 원재료 가격 하락 시 신선육 및 샤퀴테리 부문의 회복이 예상됩니다. 특히 겨울 시즌에 영향을 미칠 판매 수준에서 수많은 활동이 계획되어 있습니다.
출처 : 바젤 [종]
