XNUMX월 유럽연합(EU) 동물성 제품 시장

도축소 가격은 작년 수준 이상

XNUMX월에 EU에서 판매할 수 있는 도축소의 수가 현저히 감소했습니다. 가격은 일정하지 않게 발전했지만 어린 황소와 도축소는 전년도보다 더 많이 수입되었습니다. 도축용 돼지의 범위는 너무 광범위하지 않았기 때문에 공급업체는 일반적으로 이전보다 더 많은 돈을 받았습니다. 유럽 ​​치킨 시장은 일관되게 균형을 이루는 경향이 있었습니다. 터키 부문의 움직임은 거의 없었습니다. 계란 시장은 여름철 수요 부진과 가격 압박이 특징이었다. 버터와 탈지분유에 대한 개입 가격 인하가 우유 시장에 즉각적인 영향을 미치지는 않았습니다.

도축 용 육우와 돼지

EU 전역의 도축소 공급은 2003월에 전월보다 눈에 띄게 적었습니다. 독일에서는 도축량이 약 XNUMX%, 네덜란드에서는 거의 XNUMX%, 덴마크에서는 거의 XNUMX% 감소했습니다. XNUMX년 XNUMX월과 비교하여 특히 덴마크와 네덜란드에서 훨씬 더 많은 동물이 도살되었습니다. XNUMX월부터 XNUMX월까지 도축우에 대한 지불금 가격이 일관되지 않게 발전했습니다.

도축용 소는 월간 다소 강세를 보였으나 전월 수준에는 미치지 못했다. 덴마크, 네덜란드, 그리스, 아일랜드에도 동일하게 적용됩니다. 대조적으로, 스페인과 프랑스의 생산자들은 도축 준비가 된 동물을 위해 더 많은 돈을 벌었습니다. O3 무역 등급의 도축소에 대해 지불된 EU 평균 가격은 도축 중량 210kg당 EUR 100로, 18월보다 적은 금액이지만 XNUMX개월 전보다는 XNUMX유로가 더 높습니다.

생산자 가격은 또한 EU 내에서 어린 황소에 대해 다르게 발전했습니다. 덴마크, 독일, 그리스, 네덜란드, 영국의 공급자들은 3월보다 동물을 위해 더 많은 돈을 벌었지만 특히 남부 유럽 국가에서는 가격이 떨어졌습니다. 2004년 263월, 젊은 R100 황소는 XNUMXkg당 XNUMX유로를 가져왔습니다. 이는 전월과 동일하지만 XNUMX년 전보다 XNUMX유로가 더 많이 증가한 수치입니다.

도축 돼지는 EU 전체에서 널리 보급되지 않았습니다. 네덜란드는 돼지를 150% 덜 도살했고 독일은 전월보다 약간 더 많이 도살했습니다. 프랑스에서만 도축이 약 100% 증가했습니다. 도축 돼지의 가격은 개별 국가에서 상당히 다르게 발전했습니다. 일부 손실은 월초에 받아들여야 했고 일부는 월말에 압박을 받았습니다. 프랑스에서만 17월에 가격이 꾸준히 하락했습니다. 유럽연합(EU)에서 평균적으로 E등급 돼지는 XNUMX월에 XNUMXkg당 XNUMX유로, XNUMX월보다 XNUMX유로, XNUMX년 전보다 XNUMX유로가 더 비싸다.

가금류와 계란

유럽 ​​치킨 시장은 일관되게 균형을 이루는 경향이 있었습니다. 심각한 공급 압력에 대한 보고는 없었습니다. 수요의 초점은 계절에 따라 신선한 가금류에 있었습니다. 특히 그릴에 구운 닭고기 조각은 많은 곳에서 수요가 많았습니다. 생산자 가격은 대부분 유지되었으며 일부 EU 국가에서는 다소 약한 경향이 있습니다. 전년도와 다른 결과가 나왔지만, 가격은 대부분 전년도 선에 근접한 등락을 보였다. 유럽 ​​칠면조 시장에는 거의 움직임이 없었습니다. 칠면조 가슴살에 대한 수요가 조금 더 있었습니다. 이 제안은 EU 전역에서 그다지 시급하지 않았습니다. 이전에 독일 시장에서 짜증을 냈던 폴란드산 제품은 더 이상 그렇게 공격적인 가격으로 제공되지 않았습니다.

유럽연합(EU) 계란 시장은 여름 수요 부진이 특징이었다. 대부분의 국가에서 공급이 수요를 초과하여 상당한 공급 압력이 발생했습니다. 제2002국으로의 수출은 안정적이었다. 홍콩은 다시 구매자로 점점 더 나타났다. 그럼에도 불구하고 현지 시장을 크게 완화시키기에는 그 양이 충분하지 않았습니다. EU 계란 생산량은 아마도 XNUMX월/XNUMX월에 정점에 도달할 것입니다. 계산된 생산량은 여전히 ​​전년도를 훨씬 상회하고 XNUMX년보다 점점 더 높아집니다. 계란 가격은 많은 EU 국가에서 문자 그대로 폭락했으며 일부 경우에는 역사적 최저치에 도달했습니다.

우유 및 유제품

유럽연합(EU)의 우유 배달은 1월부터 계절적 이유로 감소하고 있으며 전년도 수준을 밑돌고 있다. 그러나 2004월에는 전년 동기 대비 체납액이 계속 줄어들었습니다. 특히 낮은 우유 공급으로 인해 원자재 거래 공급자는 높은 가격을 달성했습니다. 1년 XNUMX월 XNUMX일 버터 및 탈지분유에 대한 개입 가격 인하가 시장에 즉각적인 영향을 미치지는 않았습니다. 개입 판매는 XNUMX월 XNUMX일 이후에 발생하지 않았으며 거의 ​​모든 국가에서 버터 개입이 중단되었습니다.

버터 시장의 상황이 진정되었습니다. 1월 XNUMX일의 개입 가격 인하가 더 이상 보상되지 않은 후 개인 저장용 버터에 대한 수요가 감소했습니다. 수출사업도 계절적 요인으로 안정세를 이어갔다. 수출환급금과 개입품 판매의 다각화는 가격 하락에 영향을 미쳤다.

유럽 ​​치즈 시장에서 활발한 수요가 관찰되었습니다. 국내 시장과 제XNUMX국 모두에서 빠르게 주문이 이루어졌습니다. 재고량은 연중 특히 반경질 치즈의 경우 상대적으로 낮았습니다. 경우에 따라 가격이 약간 상승했습니다.

탈지분유 시장은 균형을 이뤘다. 수출 사업이 침체되고 동물 사료 산업이 개입 재고품으로 수요를 충족하면서 수요가 진정되었습니다. 이러한 발전은 생산량의 급격한 감소와 대조를 이룹니다. 가격은 다소 일관성이 없었지만 대부분 안정적으로 유지되었습니다. 전분유 가격도 안정세를 보였고, 유청분유 가격도 다소 강세를 보였다.

출처 : 본 [ZMP]