Lapkričio mėnesį ateina maistinės vertės ženklinimas „Nutri-Score“.
Federalinės maisto ir žemės ūkio ministrės Julios Klöckner įsakymu Vokietija įveda Nutri-Score. Nutri-Score yra išplėstinė maistinės vertės etiketė ir yra pakuotės priekinėje pusėje. Perkant, tai padeda iš pirmo žvilgsnio palyginti produktų, priklausančių produktų kategorijai (pvz., jogurtas A su jogurtu B), maistinę kokybę. Laikykitės šūkio: tiesiog valgykite geriau!
Julia Klöckner: „Su Nutri-Score orientaciją sukuriame iš pirmo žvilgsnio. Už sveikesnę mitybą ir prieš paslėptas kalorijų bombas. Dabar atėjo įmonių eilė ir jos turi visapusiškai pažymėti savo asortimentą. Nes vartotojai tikisi aiškumo ir tiesos.
Tada įmonės gali naudoti Nutri-Score su teisiniu tikrumu. Atitinkamas federalinės maisto ir žemės ūkio ministrės Julijos Klöckner potvarkis įsigalios, kai jis bus paskelbtas Federaliniame įstatymų leidinyje 2020 m. lapkričio mėn.
Nacionalinis išplėstinės informacijos apie maistingumą įvedimas pagal galiojančius ES teisės aktus nėra privalomas. Nutri-Score nėra privalomas Prancūzijoje ar Belgijoje, o rakto skylučių sistema nėra privaloma Skandinavijoje. Padedama daugelio kitų valstybių narių, federalinė ministrė Julia Klöckner, Vokietijai pirmininkaujant ES Tarybai, agituoja už vienodo išplėstinio maistingumo ženklinimo įvedimą ES. Bendras valstybių narių išvadas siekiama gruodžio mėnesį vyksiančiame ES žemės ūkio tarybos posėdyje.
Federalinė maisto ministerija kartu su etiketės įvedimu vykdo išsamią informavimo kampaniją vartotojams ir įmonėms. Pagal www.nutri-score.de pateikiama informacija, ekspertų nuomonės, atsakymai į dažniausiai užduodamus klausimus, skaičiavimo priemonė ir leidiniai.
Fonas: Nutri-Score penkių lygių spalvų ir raidžių derinys svyruoja nuo žalios A iki raudonos E ir nurodo maisto produkto maistinę vertę. Produktų grupėje maisto produktas, pažymėtas žaliu A reitingu, labiau prisidės prie sveikos mitybos nei produktas, pažymėtas raudona E.
1. Kokie maisto produktai yra paženklinti?
Beveik visi maisto produktai, kurių pakuotėje yra maistinės vertės lentelė, gali būti pažymėti Nutri-Score.
2. Kaip apskaičiuojamas Nutri-Score?
Su Nutri-Score penkių lygių spalvota skalė nuo A iki E parodo produkto maistinę kokybę. Šiuo tikslu energetinis kiekis ir maistiniu požiūriu palankių bei nepalankių maistinių medžiagų kiekiai yra atsveriami vienas prieš kitą ir priskiriami prie skalės. Spalvos nuo žalios iki raudonos padeda orientuotis: tamsiai žalia A labiau prisideda prie sveikos mitybos nei raudona E. Nutri-Score nurodo 100 gramų arba 100 mililitrų maisto. Skaičiavimui jis naudoja informaciją iš maistinės vertės lentelės ir ingredientų sąrašo, kuriuos įmonės vis tiek turi pateikti.
3. Ką tiksliai sako Nutri-Score?
Naudodami Nutri-Score, vartotojai gali palyginti skirtingus produktų grupės produktus pagal jų maistinę vertę. Tai reiškia: Produktų grupėje, pavyzdžiui, maisto produktas su tamsiai žalia A yra maistinės vertės požiūriu palankesnis pasirinkimas, palyginti su maistu su geltonu C.
4. Ar galiu jau paruoštą picą lyginti ir su musliu?
Ne, Nutri-Score galima naudoti tik tos pačios kategorijos produktams palyginti, pvz. B. šokolado plytelė A su šokolado plytele B (tos pačios skirtingų gamintojų prekės) arba panašios prekės toje pačioje prekių kategorijoje, pvz. B. Šokoladinis muslis su vaisių musliu. Taigi vartotojai gali nustatyti, kurio produkto maistinė sudėtis yra palankesnė, ir taip pasirinkti pigesnę alternatyvą.
5. Ar galiu valgyti tik A kategorijos produktus, skirtus subalansuotai mitybai?
Ne, Nutri-Score nieko nesako apie tai, kaip turėtų atrodyti subalansuota mityba. Kiekvienas, kuris valgo tik A kategorijos jauselius, toli gražu nevalgo subalansuotos mitybos. Kadangi tai apima daugybę skirtingų maisto produktų, įskaitant prabangius produktus. Lemiamas veiksnys yra suvartojamo maisto kiekis. Tai reiškia: net maisto produktai, kurių Nutri-Score yra D arba E, kartkartėmis gali būti meniu – be sąžinės graužaties.
