Naujas aukščiausios kokybės marinatas „MariTop Black Aged Pepper“
AVO kuria naują pilną marinatą premium segmente fermentuotų pipirų pagrindu. Aromatų ekspertai iš Belm tiesiogine prasme rado skonį kūriniams, pagamintiems iš fermentuotų prieskonių, tokių kaip sėkmingas Lafiness Black Aged Pepper marinatas.
Su AVO MariTop Premium juodieji brandinti pipirai dabar yra ypač malonus pilnas marinatas rinkoje, kuri atitinka savo „Premium“ ženklą. AVO garantuoja ne tik geriausią perdirbimo kokybę, bet ir nuo pat žaliavų įsigijimo. Fermentuoti pipirai, vadinami Black Aged Pepper, gaunami tik iš Šri Lankos. Ten po daugiau nei dviejų tūkstančių tobulos fermentacijos bandymų pagaliau buvo rasti juodieji pipirai, kurie pagal skonį ir konsistenciją atitinka AVO Premium linijos reikalavimus. Šiuo atveju tiesioginis bendradarbiavimas su plantacija turi ir socialinį komponentą, nes jis priklauso „Little Smile“ projektui – pagalbos projektui, kurį įkūrė žurnalistas Michaelas Kreitmeiras. Prieskonių auginimas yra pagrindinis projekto pajamų šaltinis, kurį dešimtmečius lydi ir remia AVO.
Ypatinga Šri Lankos pipirų kokybė kartu su vietine fermentacijos tradicija suteikia AVO juodiesiems brandintam pipirui unikalumo. Pipirai, augantys natūraliuose kalnų ir džiunglių kraštovaizdžiuose, skinami rankomis, sumaišomi su jūros druska ir nuolat vertinami ir prižiūrimi, per kelias savaites subręsta iki ypatingo laipsnio. Taigi nenuostabu, kad dėl šio sudėtingo proceso Black Aged Pepper tampa ypatinga. Jūros druskos fermentacija visiškai pakeičia juodųjų pipirų eterinius aliejus ir sukuriamas visiškai naujas, niuansuotas pipirų aromatas.
Į šalto spaudimo rapsų aliejų įterpti ir su aukštos kokybės jūros druska, juodieji sendinti pipirai yra vienas iš jų. MariTop Premium asortimentas. Jau praėjusių metų rudenį, MariTop Premium CEP atidarė šią kilnią pilnų marinatų seriją.
AVO rekomenduoja naują MariTop Premium juodieji sendinti pipirai dėl elegantiškos skonio kompozicijos tinka visų rūšių mėsai ir smulkiai žuviai.
