2022 metų šašlykų sezoną AVO pradeda gausiu naujų gaminių asortimentu
Pipirinis, traškus ant grotelių keptas malonumas – naujasis Lafiness Premium marinatas privers atsisėsti ir pastebėti
Ne tik su vienaragiais, bet ir madoje ar lėkštėje: „rožinės“ šiuo metu neišvengsi. AVO dabar ateina kartu su Lafiness Premium Pink Pepper spalvų tendencija galioja ir griliui. Pagrindas yra raudonieji pipirai, ekspertams geriau žinomi kaip braziliškų pipirų medžių Schinus vaisiai, kurie mėsai, žuviai ar daržovėms suteikia puikų pipirinį-aštrų natą. Be to, švelniai šaldyti ir smulkiai granuliuoti Schinus vaisiaus grūdeliai ar uogos sukuria traškėjimą, kurį ne tik jaučiate, bet ir girdite įkandę ant grotelių kepto maisto. Marinatas, kuris jau turi tai, ko reikia, kad taptų būsima klasika, nes patraukia visus pojūčius ir žavi savo skoniu.
Kaip ir visų „Lafiness Premium“ produktų, klientai gali pasikliauti puikiais prieskoniais, geriausia jūros druska ir aukštos kokybės rapsų aliejumi.
Nauji prieskonių mišiniai rafinuotam kepimo ant grotelių malonumui
Jautienos gabalų asortimentas tampa vis platesnis – prie gerai žinomo T formos kaulo prisijungia šoninis kepsnys arba pakabintas minkštas. Taip pat yra naujų avangardinių tendencijų iš Ispanijos, pavyzdžiui, Presa, Iberico kiaulės kaklo dalis arba Cuscino, kepurėlė iš kiaulienos mentės kaulo. AVO taip pat siūlo įvairių naujų sausų prieskonių, tinkamų kepti ant grotelių Juodieji česnakai arba Juodieji sendinti pipirai raudonas ir BBQ rūkyta paprika.
Juodasis česnakas ir juodieji sendinti pipirai jau žinomi kaip aukščiausios kokybės marinatai ir nuo pat pirmos dienos yra labai populiarūs AVO Lafiness portfelyje. Ypatingas juodojo česnako dalykas yra česnako brendimo procesas, fermentacija. Tai suteikia gvazdikėliams unikalią giliai juodą spalvą ir ypatingą aromatų įvairovę, o česnako nata po fermentacijos būna švelnesnė. Juodieji sendinti pipirai taip pat fermentuojami, bet su jūros druska. Jis kilęs iš Šri Lankos ir Kambodžos ir auga natūraliuose kalnų ir džiunglių kraštovaizdžiuose. Nuskintas rankomis ir sumaišytas su jūros druska, pipirų eteriniai aliejai visiškai pasikeičia ir sukuriamas visiškai naujas, niuansuotas pipirų aromatas.
To paties pavadinimo dūminis „Smoked Paprika“ personažas pradžiugins visus originalios amerikietiškos kepsninės gerbėjus. Paprikos rūkymo tradicija reikalauja daug jautrumo, nes dūmų nata turi papildyti vaisiaus skonius, bet jų neužgožti. AVO remiasi aukščiausios kokybės žaliavomis, kad galų gale galėtų pasiūlyti puikią skonio patirtį.
Nauji pagardai tinka ne tik jautienai ar kiaulienai, bet ir šviežių bratwurst, paukštienos ar žuvies atnaujinimas. Ant grotelių keptos bulvės, pagardintos juoduoju česnaku, veganiškos mėsos salotos, pagamintos iš Vegavo salotų majonezo, ir kepsnių vakaras puikiai tiks ir vegetarams.
INFORMACIJA! AVO IFFA: 12.1 salė, C79 stendas
