Black Forest kumpio muziejus Feldbergo bokšte

Atidarymas 2013 m. pavasarį – multimedija ir interaktyvus: patirkite Juodojo miško kumpį visais pojūčiais

Aukščiausia Juodojo miško viršūnė Feldberg yra puikus fonas labai ypatingai atrakcijai. 2013 metų pavasarį jame duris atvers Švarcvaldo kumpio muziejus. Šiemet baigiami preliminarūs statybos darbai, kad per žiemos atostogas, uždarius Feldbergo bokštą, būtų galima pradėti muziejaus įrengimą trečiajame pastato aukšte.

Muziejus yra Juodojo miško kumpio gamintojų apsaugos asociacijos iniciatyva, kuri, bendradarbiaudama su Feldbergo savivaldybe, kviečia gausius regiono lankytojus multimedijoje sužinoti daugiau apie šios visame pasaulyje populiarios specialybės istoriją, gamybą ir ypatybes. ir interaktyviu būdu.

Juodojo miško kumpio muziejus lankytojus patraukia per emocinę patirtį. Pavyzdžiui, su kelione laiku, kuri prasideda įėjus į rūkyklą, kuriai gerokai daugiau nei 100 metų. Šiuolaikinė liudininkė, nuo vaikystės patyrusi kumpio rūkymą tradiciniu būdu ir vaizdingai tai apibūdinanti, veda per šią multimedijos patirtį.

Dar šešiose stotyse galite sužinoti, iš kur kilusios kiaulienos užpakalinės kojos Švarcvaldo kumpio gamybai, kas yra sausas vytinimas, rūkymas ir sūdymas, koks yra Švarcvaldo kumpio skonis ir, svarbiausia, su kuo.

Feldbergo bokštas yra puiki vieta Juodojo miško kumpio gamintojams pristatyti savo specialybę. „Gamta, klimatas ir kraštovaizdis yra labai glaudžiai susiję su jų istorija ir gamyba“, – sako Elisabeth Adler-Gößmann, asociacijos atstovė. „Norime perduoti šias žinias ir kiekvieną muziejaus lankytoją paversti mūsų Švarcvaldo kumpio ambasadoriumi.

Vaizdo šaltinis: Black Forest Ham Manufacturers Association

Šaltinis: Donaueschingen [Švarcvaldo kumpio gamintojų apsaugos asociacija]