Šernų vakcinacija: gyvūnams draugiška alternatyva paršelių kastracijai be anestezijos

Mes, fleischbranche.de redakcijos komanda, apie naująjį jau pranešėme prieš 3 dienas Federalinės vyriausybės sprendimas parašyta apie paršelio kastraciją. Dabar Hohenheimo universitetas paskelbė alternatyvas: Vietoj chirurginės paršelio kastracijos: Vakcinacija nuo šerno kvapo yra draugiškiausia gyvūnams alternatyva. Hohenheimo universitetas tiria alternatyvas anksčiau įprastai, skausmingai paršelių kastracijai be anestezijos: prašymas atlikti imunokastraciją. Du maži dūriukai vietoj dviejų skausmingų pjūvių – Gyvūnams palanki alternatyva chirurginei paršelių kastracijai be anestezijos jau seniai egzistuoja. Taikant vadinamąją imunokastraciją, ūkininkai paršelių patinus vakcinuoja dviem etapais, kad skerdimo metu jie būtų panašūs į gyvulius iki brendimo. Tačiau nors jis yra patvirtintas ir apsaugo gyvūnus, rinka vis dar kovoja su procesu. Mokslininkai iš Hohenheimo universiteto Štutgarte jau daugiau nei metus koordinuoja Europos masto mokslinių tyrimų projektą, kurio tikslas – patobulinti imunokastraciją – kad ji taptų konkurencingesnė, draugiškesnė aplinkai ir dar labiau orientuota į gyvūnų gerovę. Federalinė maisto ir žemės ūkio ministerija (BMEL) per Federalinę žemės ūkio ir maisto agentūrą (BLE) finansuoja projektą iš viso beveik 1,3 mln. Hohenheimo universitete yra 283.000 XNUMX eurų finansavimas, todėl projektas yra sunkiasvoris moksliniams tyrimams.

Šiuo metu tai vienas didžiausių iššūkių kiaulininkystei Europoje: dabartinė paršelių kastravimo praktika be jokios narkozės nesuderinama su šiandienos gyvūnų gerovės standartais. Tiesą sakant, tai turėtų būti uždrausta metų pabaigoje – Bundestagas vis dar svarsto, ar nereikėtų nukelti datos.

Problema: dalyvaujantys asmenys nesutaria, kuris alternatyvus metodas yra tinkamiausias. „Faktas yra tas, kad supratimas apie šią problemą Europoje apskritai išaugo“, – aiškina prof. Volkeris Stefanskis, Hohenheimo universiteto kiaulių ekspertas. „Ir gyvūnų gerovės požiūriu yra metodas, kuris geriausiai atitinka reikalavimus: imunokastracija, kurios metu gyvūnai vakcinuojami nuo šerno kvapo. plisti."

Nepaisant to, Vokietijoje imunokastracija vis dar retai praktikuojama. Siekdamas tai pakeisti, jis ir jo Hohenheimo kolegos prof. Ulrike Weiler, prof. dr. Korinna Huber, prof. dr. Ludwig Hölzle, doktorantai Linda Wiesner ir Kevin Kressas bei septynios partnerių institucijos iš visos Europos parodo, kaip galima optimizuoti šį metodą. Tyrimo projekto pavadinimas: SuSI – „Kiaulienos gamybos su imunokastracija tvarumas“ santrumpa.

Nesuderinama su gyvūnų gerove: šernų penėjimas, kastracija taikant bendrąją nejautrą ir vietinė nejautra
Visos kitos alternatyvos neduoda jokios realios naudos gyvūnų gerovės požiūriu, patvirtina prof. dr. Hamletas. „Penėjant nekastruotus šernus, nemalonus šerno kvapas, kurį jaučia kai kurių šernų mėsa, yra tik viena iš problemų“, – aiškina ekspertas. „Be kastracijos gyvūnai elgiasi žymiai agresyviau. Ypač plačiai paplitęs varpos įkandimas: maždaug vienas iš dešimties gyvūnų patiria sunkių sužalojimų, dažnai skausmingesnių nei chirurginė kastracija.

Tačiau atliekant kastraciją taikant bendrąją nejautrą problema yra ne tik didelės išlaidos: „Taikant dujinę anesteziją, maždaug penktadalis gyvūnų neturi tinkamos anestezijos“, – aiškina prof. dr. Hamletas. „Paršeliai taip pat turi mažai energijos atsargų ir turi gerti kas pusvalandį. Taigi jūs praleidžiate maistą ir tampate silpnesni. Be to, padidėja rizika, kad juos sutraiškys mama“.

Ji kritiškai vertina ir paties ūkininko dažnai propaguojamą vietinę nejautrą: „Pati anestezija yra skausminga ir nelengva atlikti net veterinarijos gydytojams. Taigi metodas ne tik nepatikimas, bet ir gali sukelti gyvūnams daugiau streso nei ankstesnė praktika.

Imunokastracija: neapibrėžtumas ir nepakankamas pripažinimas rinkoje
Todėl, pasak mokslininkų, imunokastracija yra tinkamiausias metodas. Šernas gauna du skiepus, kurie skatina imuninę sistemą gaminti antikūnus prieš paties organizmo hormonus. Po antrosios vakcinacijos hormonų gamyba sustoja, o brendimo pradžia vėluoja. Vienos injekcijos kaina yra apie 2,50 euro ir ūkininkas gali tai atlikti pats. „Šis metodas iš tikrųjų tarnauja ir vartotojų, ir gyvūnų apsaugai“, – sako prof. Stefanskis.

Jis mano, kad iki šiol Vokietijoje tai beveik nebuvo praktikuojama, visų pirma dėl to, kad rinka nepriimta, nes mažmenininkai ir skerdyklos dažniausiai atsisakydavo produktų. „Procesas taip pat reiškia gamybos grandinės pasikeitimą“, – aiškina prof. dr. Stefanskis. „Dabar paršelio augintojas atlieka kastraciją, bet imunokastracija vyksta vėliau. Todėl darbo etapas ir sąnaudos perkeliamos penėjui – ir šis pokytis sukelia netikrumo.

SuSI tyrimo projekte mokslininkai dabar nori toliau optimizuoti visus tris tvarumo ramsčius – ekonomiką, aplinką ir socialinius aspektus – imunokastracijos srityje: ji turėtų tapti konkurencingesnė ir draugiškesnė aplinkai ir atsižvelgti į gyvūnų gerovę, taigi ir į vartotojų norus. kuo geriau.

Imunokastracija turėtų būti įprasta praktika
„Jau galime pasakyti, kad imunokastracija daugeliu atžvilgių veikia geriau nei kiti metodai“, – teigia prof. dr. Stefanskis. „Aplinkos pusiausvyra dabar yra geresnė, o gyvūnai yra nepastebimi, kai kalbama apie skrandžio opas, o tai rodo, kad jie patiria mažai streso.

Pasak eksperto, imunokstratai apskritai demonstruoja žymiai mažiau agresyvų elgesį. „Jie taip pat retai važiuoja ant savo draugų ir retai kovoja. Todėl sužalojimai dėl varpos įkandimo yra reti.“ Trumpai tariant: remiantis dabartinėmis žiniomis, imunokastracija yra patikima ir sukelia teigiamus elgesio pokyčius. „Todėl procedūra ateityje turėtų būti standartinė.

Tyrimo projekte nagrinėjami ekologiniai, ekonominiai ir socialiniai aspektai
Hohenheimo universitete pagrindinis dėmesys skiriamas gyvūnų gerovei. Unterer Lindenhof eksperimentinėje stotyje mokslininkai iš viso tiria apie 140 kiaulių – nekastruotų šernų, imunokstratų ir klasikiniu būdu kastruotų gyvūnų.

Dalis gyvulių gyvena ekologinį ūkininkavimą atitinkančiomis sąlygomis, kita dalis laikomi įprastomis, bet stabiliomis sąlygomis. Galiausiai, trečioji dalis išlaikoma taip, kaip dažnai elgiamasi praktikoje: įprastas laikymas, tačiau po imunizacijos perkeliamas į kitą vietą, o pasikeitusi grupės sudėtis gyvūnams yra streso veiksnys.

Tyrimo grupė nustato, kaip tai veikia gyvūnus, remdamasi įvairiais veiksniais. Stebi, kaip keičiasi agresija ir seksualinis elgesys. Jie ima kraujo mėginius, kad patikrintų, ar po imunizacijos yra vyriškus lytinius hormonus slopinančių antikūnų, ir nustato, ar individualus elgesys koreliuoja su hormonų lygiu.

Po gyvulių paskerdimo Hohenheimo veterinarijos gydytojai prof. dr. Ludwig Hölzle ir prof. Korinna Huber tiria žarnyno sveikatą ir mikroorganizmų sudėtį gyvūnų žarnyne. Jie tikrina, ar nėra skrandžio opų, ir siunčia mėginius partnerių institucijoms: Slovėnijos partneriai mėsą tiria juslinei analizei, o išmatų mėginiai keliauja Belgijos partneriui aplinkosauginiam vertinimui.

Iki projekto pabaigos 2020 m. rugpjūčio mėn. projekto partneriai nori kartu įgyti žinių apie imunokstratų mitybą, pasiekti dar geresnę aplinkos pusiausvyrą su mažesniu azoto išskyrimu ir geresne šiltnamio efektą sukeliančių dujų balansu. Jų tikslas – pagerinti proceso ekonomiką, ištirti vartotojų priėmimą ir užtikrinti aukštą produkto kokybę.

FAKTAS apie naudotus eksperimentinius gyvūnus
SuSI projekte naudojami penėjimo hibridai (Pietrain / German Landrace). Gyvūnai auginami Hohenheimo universiteto eksperimentinėje stotyje Untere Lindenhof. Maždaug šešių mėnesių amžiaus gyvūnai, kaip ir jų kolegos iš įprastų penėjimo ūkių, atvežami skersti. Jis vyksta Boxberg švietimo ir žinių centre (Valstybinis kiaulių auginimo institutas LSZ).

Remiantis 2017 m. laboratorinių gyvūnų ataskaita, kiaulės su 237 gyvūnais buvo trečias labiausiai paplitęs laboratorinis gyvūnas Hohenheimo universitete po viščiukų (4.705 gyvūnai) ir naminių pelių (603 gyvūnai).

PAGRINDAS: Tvari kiaulienos gamyba naudojant imunokastratus (SuSI) projektas
SuSI tyrimo projektas prasidėjo 1.9.2017 m. rugsėjo 31.8.2020 d. ir tęsis iki 283.179 m. rugpjūčio 1.293.000 d. Federalinė maisto ir žemės ūkio ministerija (BMEL) ją finansuoja per Hohenheimo universiteto Federalinę žemės ūkio ir maisto agentūrą (BLE) XNUMX XNUMX eurais, o bendra finansavimo suma yra XNUMX XNUMX XNUMX eurų.

Projektą koordinuoja Hohenheimo universitetas. Bendradarbiavimo partneriai yra:

• Žemės ūkio ir žuvininkystės tyrimų institutas (Belgija),
• Prancūzijos nacionalinis žemės ūkio tyrimų institutas (Prancūzija),
• Kmetijski institut SLovenije = Slovėnijos žemės ūkio institutas (Slovėnija),
• Liublianos universiteto Veterinarijos fakultetas (Slovėnija),
• SEGES kiaulių tyrimų centras (Danija),
• Varšuvos gyvybės mokslų universitetas (Lenkija),
• Vageningeno universitetas (Nyderlandai).

Interneto svetainė: https://susi.uni-hohenheim.de/

FAKTAS: Sunkiasvorių tyrimų rezultatai
33,1 metais Hohenheimo universiteto mokslininkai tyrimams ir mokymui trečiųjų šalių lėšų įsigijo 2017 mln. Serija „Research Heavyweights“ pristato išskirtinius mokslinių tyrimų projektus, kurių finansinė apimtis ne mažesnė nei 250.000 125.000 eurų techniniams tyrimams ir XNUMX XNUMX eurų netechniniams tyrimams.

Daugiau informacijos
Paršelių kastracijos ekspertų sąrašas