Özdemiras dėl mažėjančio mėsos vartojimo: „Pasinaudokite naujomis rinkos galimybėmis“
Mėsos suvartojimas tarp vokiečių nukris iki žemiausio lygio 2023 m. Ilgalaikė mėsos vartojimo mažėjimo tendencija tęsėsi ir 2023 m. Preliminariais Federalinio žemės ūkio informacijos centro (BZL) duomenimis, vienam gyventojui suvartojamos mėsos sumažėjo 430 gramų iki 51,6 kilogramo. Tai mažiausia vertė nuo įrašymo pradžios. Galite pacituoti federalinį maisto ir žemės ūkio ministrą Cem Özdemir: „Vokiečiai daugiau dėmesio skiria savo sveikatai, poveikiui aplinkai ar gyvūnų gerovei, kai kalbama apie jų mitybą. Daugelis žmonių šiandien valgo mažiau mėsos, bet sąmoningiau – ir Visi skaičiai rodo, kad žemės ūkis, prekyba ir politika turėtų dirbti kartu, kad vystytų gyvulininkystę Vokietijoje Gyvulininkystė už tai reikštų mokėti daugiau pinigų.
Turėtume pasinaudoti naujomis rinkos galimybėmis. Geriau laikyti mažiau gyvūnų – štai kas. Mano darbas – užtikrinti geras sąlygas žemės ūkiui, kad ir ateityje gera mėsa atkeliautų iš Vokietijos. Šiuo tikslu ėmėmės ryžtingų žingsnių įvedę valstybinę gyvulininkystės licenciją ir federalinę gyvulininkystės restruktūrizavimo programą. Pirmiausia pradedame nuo kiaulininkystės ir remiame įmones, kurios nori geriau laikyti savo gyvulius.
Tuo pat metu manome, kad ūkininkai gali uždirbti ne tik augalinės kilmės, bet ir gyvūninės kilmės produktų alternatyvas. Galiausiai avižų pieno ir daržovių mėsainiai suteikia augantį rinkos potencialą vietos žemės ūkiui ir maisto pramonei.
