Aigner: geriau alergiškiems žmonėms maisto produktų ženklinimas
Nauja prievolė nustatyti "moliuskai" ir "Lupin" maisto
Nuo 23. Gruodis 2008 turi du pagrindiniai alergenai, taip pat pažymėtas visais fasuotų maisto produktų: Jei maisto produkto sudėtyje yra neperdirbtų arba perdirbtų "moliuskų" arba "Lubinai", tai turi būti pažymėta ant pakuotės: produkto pavadinimą į sudedamųjų dalių sąrašą arba atskiru pranešimu.
Ateityje teks pažymėti net žemiausius lygius, nes ribinių verčių iš esmės nėra.
Federalinė vartotojų ministrė Ilse Aigner sakė: "Naujasis ženklinimo reikalavimas žymiai pageriname alergiškų asmenų apsaugą. Tai taip pat pagerina jų gyvenimo kokybę, nes apsipirkdami jie gali priimti saugesnius sprendimus."
Lubinų miltai ir moliuskai, tokie kaip sraigės, austrės, midijos ir iš jų pagaminti moliuskų produktai, yra vadinamieji „stiprūs“ alergenai. Tam tikriems alergiškiems žmonėms pakanka net nedidelio kiekio, kad sukeltų alerginius simptomus arba alergijos maistui reakcijas, kurios gali būti pavojingos gyvybei.
Moliuskų, ypač kalmarų ir midijų, vartojimas Vokietijoje nėra neįprastas dalykas, o lubinus taip pat galima rasti kaip miltus, baltymų koncentratą, sėlenas ar skaidulų koncentratą daugelyje maisto produktų, pavyzdžiui, kepiniuose be glitimo.
Pagal teisės aktų reikalaujamą fasuotų maisto produktų ženklinimą alergenais ant etiketės turi būti nurodytos maisto sudedamosios dalys ir medžiagos, kurios dažniausiai sukelia alergiją ir tam tikrą netoleravimą. Iki šiol sąraše buvo dvylika pagrindinių alergenų. Jis taikomas visose Europos valstybėse narėse.
Daugiau informacijos šia ir kitomis su alergijomis susijusiomis temomis galite rasti interneto portale www.aktionsplan-allergien.de. Tinklalapis yra Federalinės vartotojų apsaugos ministerijos Nacionalinio kovos su alergija veiksmų plano dalis, pagal kurį dabar buvo pradėta daug individualių projektų, skirtų palengvinti kasdienį alergiškų žmonių gyvenimą Vokietijoje.
Šaltinis: Berlynas [BMELV]
